材料：4 w; K, N8 I: S
紫苦白菜.....1棵
9 T) X+ o) _6 ]tvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士（磨碎）.....適量5.39.217.76- N- Q5 I) K0 r7 h- h1 H4 W
鹽.....適量
6 N0 _0 Y, @. Z3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量
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8 h. r5 a* m% K0 c1 C% y做法：
# p- e0 U# f x1 G6 B& X& f. z公仔箱論壇1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨tvb now,tvbnow,bttvb" p3 I! }! k; E! I
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 C' E- v& q% D3 I
/ M* l1 c$ H" M- _6 [, [7 ]9 E1 Utvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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$ s- q7 C- Z6 I/ i, U4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
J7 K0 ^3 ]7 a' ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 s" s' l' B' c ?" q, {) D
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb3 _9 F! P3 R, \4 r( H4 V
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。' n, w/ L8 B& @2 R! K! E! u
2 w4 Y9 z' f5 F3 {' k7 V$ Ltvb now,tvbnow,bttvb短評：tvb now,tvbnow,bttvb+ n" k0 |0 `) B' o# B$ h [( e9 F" C
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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