[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：
) D- @. ~4 N5 ?公仔箱論壇紫苦白菜.....1棵( M0 Z2 _, h0 Z5 n
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量5.39.217.760 E- D2 E( |$ v. ?4 e9 f
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- I# M$ U% r, U; O# }  M! V
橄欖油.....適量3 V9 }+ v, z# ~3 z

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做法：
7 P& s% j& j& e- v! `+ l- ytvb now,tvbnow,bttvb1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V) x" E+ a% Q3 X0 S
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成5.39.217.76# w2 ~3 ~" F$ S! j$ t5 {8 P
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貼士：
7 N: o. v9 K; f) ltvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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短評：
& Y6 ]" r' C1 jtvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。