材料：
6 r( f; `1 ^* ^* P, g: A公仔箱論壇紫苦白菜.....1棵
' m A# A+ F6 i$ x公仔箱論壇巴馬臣芝士（磨碎）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# s8 Z+ ^/ r+ G6 O: Y9 g! }
鹽.....適量. R! G& t' A- f
橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |6 Q0 x Z, w G! ]
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9 o/ Q& s4 ]- l$ ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
u7 k, \1 T$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
; Q f0 B3 B* N% k& Q3 X" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S5 o( Z! p5 p% w% D2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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0 q7 H6 t8 ?" l" k# ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色! s! j7 U, Q5 {
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成; q1 d& V) g" P3 s
# C, d3 @5 j) L1 k) v) @8 h2 ~公仔箱論壇貼士：
! y" ~3 k' z% U) n: _1 Y( j E( e' Ftvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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1 f2 |. V; u9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短評：5.39.217.76" k' o1 U3 U7 k5 y% Q
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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