[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：
2 [" v! n* s6 g* K2 Y2 q$ |5.39.217.76紫苦白菜.....1棵
0 T$ F3 m7 U9 I7 q) ^巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
7 \4 n$ L: N" x5 V1 x2 I. Z鹽.....適量
% |& ~, e9 E. e, |- K: o) w/ C公仔箱論壇橄欖油.....適量
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做法：- n8 s' R0 O% ?& J) b
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨公仔箱論壇6 }( N8 {1 x: f! o, r
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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9 ]& @8 v. ~2 t0 t, I2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成5 u4 R8 I1 j1 g/ X6 N' w+ }
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貼士：
5 w$ w) }& i; {% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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短評：tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 N7 [" B2 @4 D
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。