5 B9 ]. \1 T* l3 N公仔箱論壇食材
% w/ S" q$ `/ ?/ x9 y公仔箱論壇老薑.....15g
0 f& ?9 X, o4 K4 C5 P* q蒜瓣.....4瓣
' _; z! M* Z' i# R0 S+ ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1根
; U' Z$ [+ ^. T# z7 I3 e8 |" @啤酒.....330mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! }8 w' |- z2 t
青蔥.....1大枝
0 k* a" l4 u7 T$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬松肉.....300g
0 n: V" l0 b0 J& t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i) I9 [( }5 J5 c6 _7 y
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調味料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f {3 q( h1 l' X( h
胡椒鹽.....1/2茶匙
$ B. ?. }5 k# L% \tvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1/4茶匙
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調味料B. \0 G0 W6 E* l: V2 |5 u; v: A2 c
醬油膏..2大匙; l- s' z+ P# I, U
香油.....1大匙
. N# e1 [4 r& v% j0 e甜辣醬.....1大匙
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5 p3 z6 A0 L& c4 V+ T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: B$ N! J& E( D6 o% T/ u1 M! g2 C+ [
調味料C
* t) U: P) e) ], J5.39.217.76醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 S- K+ B! C2 c( h/ F Q1 ] O
甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇) [. @+ o! G$ a4 R. k
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作法
1 ~7 l2 }" ]; w9 ?' Z" t公仔箱論壇1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。5.39.217.76* K' v* F7 j% ~' K
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。5.39.217.76- A1 u% y }" [5 i
% I4 {5 v( T0 Z! A4 P, m5.39.217.768. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) f0 X8 I0 _- c# b+ m
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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0 j9 m9 {+ e' u7 F4 N5.39.217.7610. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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! N! V2 b6 _; h7 K qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)& ?' Z9 |8 M# C- L9 F8 Y1 v3 Y0 v
# y. T- d1 L) z3 ~0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-1 04:43 AM
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