& k! z: l: _ X$ t. E$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材公仔箱論壇! c; r; {; {9 A5 [; H
老薑.....15g
: L# H ~+ a6 k; I. x蒜瓣.....4瓣公仔箱論壇* ~4 Q w9 t% h! Z8 H
辣椒.....1根
- Z$ d+ B2 Y4 s* T" n V啤酒.....330ml5.39.217.76; r7 t D- u2 N0 F% _
青蔥.....1大枝
- ^9 w7 ` J4 K0 [& B6 G( Z7 T- _tvb now,tvbnow,bttvb豬松肉.....300g
+ M5 N% W( i" T' [% S. stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 F! R7 M' J& h
( }8 `$ m$ V# `調味料A
( J' M7 n, {' o/ q胡椒鹽.....1/2茶匙+ y; Y3 g' H& m$ I9 u( B
花椒粉.....1/4茶匙 z& L/ n( S' K; q) L1 ]
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# v- R* G I2 i3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B8 X5 \; o0 i1 y
醬油膏..2大匙
" m: m7 V8 s- c; E4 s; q# q香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! `. _) X$ C3 E8 w$ f; I1 c
甜辣醬.....1大匙
3 D6 _( {* `. d8 ?& D' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& z/ _8 w% p; R- e1 o
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調味料C
5 t7 ]! Z# k/ S# E, e5 e醬油膏.....1大匙公仔箱論壇: h3 {' H; W2 Q ~; x
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 @) R, f: V, m5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y$ w4 [' E" D/ ~3 v
tvb now,tvbnow,bttvb N& M& E5 _; E" m* [0 b& }* Z( \
作法
& v. N+ u7 W8 j. Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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: K4 D; ?: t7 k* b" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。# s5 Q9 l. H. W. ]8 f
3 k' g0 l4 j4 w8 U+ Z) w r9 R: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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8 k' W7 u) V& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再把松肉及調味料B放入。+ R& w* N' l6 D. X% a
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5. 最後倒入啤酒密封。
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7 n$ U+ h* E/ a5 f- B+ B) k公仔箱論壇6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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$ ~3 C7 P, A( X7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。, f% g" l7 g8 {; M' Z3 i6 d
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。% ~' G8 Z$ e# F8 B
- `7 W7 ]4 G' q5.39.217.769. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!5.39.217.76' _( I5 K8 L" v/ S4 d: |
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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