' \0 L3 Z7 z4 [" l) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
( u$ [) \. I+ Z+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....15gtvb now,tvbnow,bttvb- {2 |1 p0 G8 X) c
蒜瓣.....4瓣
3 E- G) p7 @) i( I8 ]9 V3 r0 y辣椒.....1根
- S8 S4 F+ A8 Y: o* z. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒.....330mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \3 a% U* t1 v" L5 S1 B% T
青蔥.....1大枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- n2 w+ D; O: g. z+ ~, t
豬松肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb; C& s+ S3 x# g
公仔箱論壇4 s8 a* x0 q; P& p0 L
; b7 ?1 _/ \" B KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A
' F! {7 r" C4 v胡椒鹽.....1/2茶匙
" {) P7 m) r0 ~tvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1/4茶匙
8 h5 g7 G# ~: i0 N7 x5 y6 n* m公仔箱論壇
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調味料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O& ~- f( h7 a/ e$ \3 D2 g; z# L
醬油膏..2大匙' m) Z0 I0 P& j2 O7 n
香油.....1大匙
' Z9 k/ X# Y( |3 E0 D甜辣醬.....1大匙: F! k0 S( d' Z# A0 S7 ?
, M% [3 A( I0 d1 H, I公仔箱論壇公仔箱論壇! _8 F6 m* W' c0 o* y
調味料C
0 y* r3 R& I: t公仔箱論壇醬油膏.....1大匙! {0 f$ K- o" K- M/ F8 C- y. K
甜辣醬.....1大匙* r2 I W) o% l. S, H9 i W1 k- z
* o$ O- _; C$ ~, z公仔箱論壇
H! l) N- ~ [5 t' B+ \/ ~" \+ U作法2 n0 g$ C" ~ Q5 m$ j- U
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。5.39.217.76* b+ q# g/ ~2 N( s! ` Q
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~ r$ A7 E7 O" n/ g, S& z: A" ^
, K: g. R6 i9 x1 L8 @; \, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再把松肉及調味料B放入。* ^, |6 F% R( x' Z0 k3 ?+ V; Q7 u
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5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。5.39.217.76+ n3 W6 k/ }' p- x6 ~0 j
! d+ W0 b# z7 j4 U4 b# g) D5.39.217.768. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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( [% [ h9 F, \. P. p( c8 J' [6 D公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!' g& ~- T& H0 [
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ M @( B- V
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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