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食材
( Y- p+ S- T% V D公仔箱論壇老薑.....15g
; P2 I$ T& X( i- ?6 k2 U0 j; y5.39.217.76蒜瓣.....4瓣tvb now,tvbnow,bttvb" j$ I/ H1 J4 @' j+ a3 N
辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb |% _6 p0 ^1 c @6 x. n$ D# g$ X
啤酒.....330ml
, U6 G7 d& e! C" x* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1大枝
5 F3 C/ b6 Q5 ?4 M' y公仔箱論壇豬松肉.....300g
! r1 I0 P. z" \- g* [ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w4 Z* U+ ^3 B. x e! H5 ~
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調味料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* v0 S& b. U% f! F. r
胡椒鹽.....1/2茶匙5.39.217.761 b7 H, H2 y3 a% s
花椒粉.....1/4茶匙9 g2 b" b: V# t, Y- d
4 U3 R: X9 u2 M# w3 B0 L5 ]5.39.217.76
& r* |3 G6 ?. B公仔箱論壇調味料B5.39.217.76' A0 n7 d1 q# ]4 _% x" c0 }
醬油膏..2大匙# U: W2 h( b( W2 I
香油.....1大匙公仔箱論壇; p1 S; w* Q5 d: R' N
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |; j: k$ e$ @8 c- g% ?- L3 P
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調味料C
$ Y2 V' M- O* Z0 V公仔箱論壇醬油膏.....1大匙; E$ \9 w+ T; y! C
甜辣醬.....1大匙
6 f& u, k' J- P5.39.217.76
T2 [$ s+ b3 c7 o* p, P' r& r3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J2 W% M) w; _" L作法, K0 g$ I) f- j9 O
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
) u0 D0 I0 C" a- j5 t- m2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 R1 `" T3 W+ B
3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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0 J) E5 H3 @% R, o( G" y5.39.217.764. 再把松肉及調味料B放入。5.39.217.763 Z6 o! \0 v8 ?+ B( _& Q$ k& g# s
( Q( T0 ~8 Z: _) T! n5. 最後倒入啤酒密封。5.39.217.767 q6 Q+ S) x9 T( B: Q3 I
1 C2 v! c. T1 }& @: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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3 n7 f8 E) f& \+ atvb now,tvbnow,bttvb7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 n! [8 X; e6 k+ p+ V0 j7 j
5 N2 y; [( v6 h4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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7 \6 r: y6 F( T3 ~9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ Y9 V4 P2 `
, [) I8 k3 n) L8 `5 i/ H7 k+ u公仔箱論壇10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。+ ?: e# ~$ j7 B; K
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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