4 M# h+ `; ?7 F( s( p9 {; i$ G. p7 S食材公仔箱論壇4 c, B' R- g6 u% X Q
老薑.....15g% F0 v9 M( w# E* J; ]* n. j2 c! _
蒜瓣.....4瓣5.39.217.76" O8 {: H% |; F7 h q2 U
辣椒.....1根+ ]* ?. G, |' Q1 g( `7 C
啤酒.....330ml
$ Q. y3 P# {* c6 F6 Q青蔥.....1大枝5.39.217.76" z( Q5 d; f9 `4 O1 A& q3 s
豬松肉.....300g
$ u" N7 E- A+ v) F4 s* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 l) L8 ^7 z5 L+ ?' d調味料A
, g2 P% H+ Q1 o( v* F7 }胡椒鹽.....1/2茶匙
, K9 m% ^$ i8 S m- v1 `- N5 G+ B公仔箱論壇花椒粉.....1/4茶匙
5 N x# u0 I* l y& b$ ] a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u/ O5 @6 J; b! e
tvb now,tvbnow,bttvb; e! p6 ]# o- S+ f+ K% O3 C! V
調味料B
% o* Z" r/ K* ^5 N' Q公仔箱論壇醬油膏..2大匙0 d# l- h8 ~: a0 B
香油.....1大匙
+ ?1 C5 @+ \' |甜辣醬.....1大匙3 _( k' \; ~1 ?/ N4 Y7 V8 q. b
5.39.217.76( Q3 u+ V6 a& B0 R
tvb now,tvbnow,bttvb# S- o; g$ n4 a, Y
調味料C
- o, q0 O$ S' V! g8 }5 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙, v9 b6 n' ~6 Z _3 | \/ c
甜辣醬.....1大匙
& `/ g+ S* S8 c' r7 W: k( a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; g( _$ w, ? v" b# ?! D
) U# s3 Z6 H, l- c4 l作法
& |2 R* R; O, b1 s W公仔箱論壇1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。公仔箱論壇7 |+ g x; j5 a# N% d
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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. K( C# r' M; `6 h b4 _; F5.39.217.763. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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5 R, z/ V6 b {: z& ^5. 最後倒入啤酒密封。tvb now,tvbnow,bttvb* `- K M. D: K1 t* _$ |" s) k& f
" g* L/ I8 e: e8 u+ W6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& b2 w( ^3 ?# T" {" w
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。5.39.217.76$ V. x3 K: H+ G" B! K6 V
& ]! @& G! U, E, Q% [" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。5.39.217.76! F% v3 ~, s3 M
9 n8 b% Y$ [) e2 R/ Z' Q% J公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!4 \! A5 z w' l$ R
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
9 v4 s- \$ b! a. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y! c3 K( J/ q* j% J0 R# Z
11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)! t- W4 S3 d! ]9 W& K" v- F9 `! U
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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