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材料2 ~2 E; G- C. V: v' B
水.....150㏄
4 `# \& m4 ?6 u蛋黃.....1顆' \* J: Y" k3 ?9 c/ Q! G( Q6 e- E- f
蘋果.....2顆
9 u( h8 e) o5 G3 E6 ltvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B |6 ^+ Q2 q A
肉桂粉.....1茶匙, W8 _* o r2 M$ e' e% g3 L
檸檬汁.....2大匙 J ~+ k6 m: ^; f1 P# L Y
市售酥皮.....10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( {$ a3 X0 J/ Q7 n* L5 M
玉米粉.....30公克
& C) F2 c2 b6 i1 ]) b" A0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....100公克公仔箱論壇, M* u* D7 ~3 H$ p, u
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作法
3 ], A9 f0 c1 |# d7 G公仔箱論壇1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。tvb now,tvbnow,bttvb+ G! |$ g Q% ~
9 \0 ~. U% l- ~, l& F1 d5 `& Q2. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。
4 \) @; r/ L% i3 K5 { z* jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M3 Q" t; Z/ C1 i( J9 l$ w C
3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。
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' k) o( O! ]; d1 M9 c, D8 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
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1 z1 t) ] l1 `7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。
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發表於 2015-12-30 04:38 AM
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