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材料
* L( c V, b T% g水.....150㏄5.39.217.76; Q5 Y2 D+ C' r- ^3 z4 i! p% o
蛋黃.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. t$ a1 H3 Q
蘋果.....2顆
/ h" C) e- ^, P$ u' i+ Utvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克公仔箱論壇- x* r/ s a2 e8 G2 G
肉桂粉.....1茶匙
4 L8 o1 s, V7 |$ `* p檸檬汁.....2大匙 X o1 M" T: X3 L- A' |
市售酥皮.....10片# a8 h/ |$ X3 m& h ]& N; H8 d% G
玉米粉.....30公克
4 o6 N; _- }7 C l8 y" h; Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....100公克
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- D. G2 |! a$ {' m$ z j+ n5 R: O5.39.217.76作法% D; x. m3 V2 q. i! `
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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" l: \: Y" {5 _1 S& e4 h% A2. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。公仔箱論壇. G$ X7 v* K% ]0 A
0 V7 }. e3 m6 q; i# k* V% ^4. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。5.39.217.76% }8 H k" C c; S8 ^% h
! y' _. s/ t7 L1 F3 Z, K' Y5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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* \: Z9 `( n- n: s! L2 Q4 e3 atvb now,tvbnow,bttvb6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# [# @" @) _& P9 G. O
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e, B& M' {) e6 J/ o% e
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發表於 2015-12-30 04:38 AM
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