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材料
, |, e4 \& N' h4 V水.....150㏄
/ ], U3 o& I2 V: H$ q: P# Q" z5.39.217.76蛋黃.....1顆
6 `- s/ ~* n4 g4 v4 z8 ^+ O蘋果.....2顆
; B, J6 r9 x( y8 ?* u9 A" y* Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb& S) ]3 n$ i3 ^1 \" ^4 E% H
肉桂粉.....1茶匙
6 u j) O6 L8 F) i# V6 o檸檬汁.....2大匙5.39.217.760 ^1 | z9 Q3 H. `* P3 L
市售酥皮.....10片0 H M n2 e; _
玉米粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb& F6 V) A* w" d8 ? w
細砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' Q& R- i0 e: f
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作法
U/ ^0 l, Y( S' d i) K6 C5 l& h! M* w1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。
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8 g' ^+ O8 e3 l" z: R公仔箱論壇3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。5.39.217.760 t/ S6 t6 |% W T" A& H$ d7 M
) D' [( I6 T% @; r; H9 y9 ]5 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。/ ~) L; b6 P1 w) f; D7 y
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。公仔箱論壇6 f3 h1 `) e, B. O. g6 C
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發表於 2015-12-30 04:38 AM
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