食材 公仔箱論壇. g0 C, H8 X9 |0 A4 m6 V6 H+ z
水蓮.....5根
6 X9 a3 w+ k. }" x( B8 {) C黑木耳.....3片
% r8 _* U( W; ]6 S9 w3 mtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支5.39.217.76% k/ n5 f" [- O2 U+ i; g
小黃瓜.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D) |8 M# d! a! [6 b& S
白蘿蔔.....1小塊8 i0 o; N$ ]5 @0 Y$ l9 s3 o% D
紅蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇* s* ` { `. ]2 c8 J# v
腐皮/生豆包.....5片
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醬料tvb now,tvbnow,bttvb. K" I+ k+ Z6 x8 m: _
香油.....少許
$ ~1 F- `$ ^! U6 Q4 Stvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許公仔箱論壇$ {0 M$ a; [2 R( w: L
白芝麻.....少許/ e+ ?. M* g# \2 P
砂糖.....1.5大匙; S, n# J- h' ~. W7 j
玉米粉水.....100cc
$ F3 q- r& }" Q& r" E5.39.217.76淬釀醬油露.....40cc
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作法：
) p5 N- ^' ~/ U1 A3 P7 Z) W+ y6 o1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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1 K) Q( H- m" d3 b f0 W: N& h9 p2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面公仔箱論壇; L9 _; _5 z: D) L
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3. 再慢慢的捲起來TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' J2 Q) S: z
H0 O) v) R. I" \9 z) H& z4. 重覆每個動作完成五捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 n: r+ I! i
' M6 G. S0 ] t5.39.217.765. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
9 G* ]- ~) u( W( [% G8 v% U' @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* m6 S; g- g" @/ f
6. 全部捲好備用.
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面tvb now,tvbnow,bttvb( T' `8 |+ E4 f1 z) r X0 s) a
3 a. Y# B7 g: V4 M9 C7 e# Ttvb now,tvbnow,bttvb8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻/ ^1 J' C- b; Z
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可公仔箱論壇& u( p, g7 i/ M; U' y/ z1 G
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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# M& ~4 \+ S& `( K5.39.217.7611. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
2 S+ m# X m7 y4 t" l$ U1 B. [+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# u: P% _8 u7 m, V$ B/ x
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。' J: r; s0 ] j5 G, w9 v$ Q& C. C4 p
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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