食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- B" L% b4 H5 m4 t
水蓮.....5根tvb now,tvbnow,bttvb: _ i6 |4 L$ D$ M* s) K( c! K
黑木耳.....3片" ~" `' }( ~5 ^3 P' ^
玉米筍.....5支
9 y. h0 X; B# O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....1支
* P+ Q$ \% {% K5.39.217.76白蘿蔔.....1小塊: A" c8 g; u- v, m
紅蘿蔔.....1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( i1 P) a) _+ y" v: n
腐皮/生豆包.....5片tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ V0 T; q0 Q0 w9 E
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. ^( U) b9 N1 i4 ]( J" P' ?( ]2 M# E" N2 \5.39.217.76醬料7 B, Z& p! ]* a) f( w% d
香油.....少許
% ?8 O. m& i& K5.39.217.76香菜.....少許
7 [8 U& R, i0 a ]5.39.217.76白芝麻.....少許$ m( @5 k7 y& X0 h _6 K% S
砂糖.....1.5大匙
! Y. D& ?9 C& L) d) q( C7 z+ D" c5 ?7 d& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水.....100cc公仔箱論壇3 h" D9 q( P1 C0 M& \4 K3 b5 Z, s( a
淬釀醬油露.....40cc
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作法：! t5 s# b; f: @" Y/ e7 z
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過公仔箱論壇( d' V/ I1 y- p H3 [$ C$ U+ B+ R
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面+ L# q7 e" i* `# ]/ F- Z) w
8 F+ l3 s6 k& s$ s' o, j5 p公仔箱論壇3. 再慢慢的捲起來
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4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A9 u6 D, m- _2 b7 l
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6. 全部捲好備用.tvb now,tvbnow,bttvb: e% W q. d0 f1 h: `) s0 S. B
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可$ Y+ h! G; g) T' ~) f
x9 y+ ]* g" g0 Atvb now,tvbnow,bttvb10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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