食材
4 L) \+ ]2 G8 W! _. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蓮.....5根/ d( x/ Z% m3 x t0 u% L
黑木耳.....3片
* r" M( W8 R! Utvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支
' c4 E6 x% `) S Y: t1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....1支
' Q3 ^5 h: a. F公仔箱論壇白蘿蔔.....1小塊tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" \! b+ O: @6 G2 t/ M! g/ x
紅蘿蔔.....1小塊 Q. b: c. D+ c6 q+ Z3 q! J3 k
腐皮/生豆包.....5片
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醬料
) u5 K0 i6 s. E5 q: Z5.39.217.76香油.....少許
% }& G' ~1 t: A( ?! S* n( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許
1 }. W: [. h; s* {* ~tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....少許
. c; s4 n7 f* m. @3 ~6 [+ m. A* D砂糖.....1.5大匙
$ j9 i7 c6 V0 J3 T2 p- v玉米粉水.....100cc
! A7 D& L; Q+ X6 H- w淬釀醬油露.....40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ \& k$ C" G
" i: b% }$ g* M' @0 r& Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 P& \3 H6 p3 S
作法：
1 |3 d; k; i9 H" ?1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面& p4 R7 I# W1 k$ Y1 ^2 L. J# @" _
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3. 再慢慢的捲起來
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4. 重覆每個動作完成五捲tvb now,tvbnow,bttvb9 O! \4 O( ^( ^; b: ~
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, }: g$ z) F7 g) q6 u
, I* l- I- Z& X# o9 a5.39.217.766. 全部捲好備用.
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; u! ^$ ^6 N9 P1 e# k4 h# A8 X6 W/ l7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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! ^ m6 _: A* n公仔箱論壇8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻# d$ A& [' e! k3 j3 C3 u
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可6 {2 N# Q3 X+ n$ }9 |& b
9 E5 U2 H9 V5 k% V& Q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成5.39.217.760 d h+ x2 v9 M, @( O( m
$ d5 u- n ?& n, j1 P# C公仔箱論壇11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。8 h0 t! U9 u* M( z- K8 m- f
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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