食材 + k! Q7 [+ ~6 M- t4 N6 l! V
水蓮.....5根
, S q2 }* p, B5 P& u黑木耳.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R6 I9 H5 R) t6 c2 ^/ e
玉米筍.....5支tvb now,tvbnow,bttvb m, u% X/ a7 u
小黃瓜.....1支公仔箱論壇2 A' i7 u4 z3 S
白蘿蔔.....1小塊
5 A4 W& ]4 j" Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1小塊5.39.217.76- R0 L) |' |) T1 c
腐皮/生豆包.....5片公仔箱論壇# ] H1 S; t" v5 b& Q8 x3 [4 w
U" q- y/ h& [9 U
9 s3 R. t4 u8 r8 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬料+ f, d+ q! L# p( S
香油.....少許
5 z( s2 |& `/ d1 t6 G香菜.....少許5.39.217.763 Q5 |6 R7 |4 Z3 C, S
白芝麻.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 I6 i& s7 a' Z) d( L: Z
砂糖.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& ]+ V4 p3 D" A; M9 m3 X" k
玉米粉水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb8 z4 ~4 J5 a1 e4 M
淬釀醬油露.....40cc
. G8 C1 Y, f& e' e# G: F: K5.39.217.76
6 {% R6 l( o6 M5 R! h5.39.217.765.39.217.768 T! `4 ]; \0 s# l8 h& r, ^
作法：
5 T* g* N7 t% l2 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過5.39.217.769 T0 H6 [; ^& N
tvb now,tvbnow,bttvb- r* X" a, M E7 L+ w
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面tvb now,tvbnow,bttvb. k' ~; k( U3 ~" x2 T5 V
H& s2 S. F8 R- `5 e+ ~6 n' A
3. 再慢慢的捲起來5.39.217.76' r4 s9 o5 _" C1 `* R' x
. }$ v) n0 H% f5 [' @$ D( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 重覆每個動作完成五捲tvb now,tvbnow,bttvb. ?- }3 b- r+ u: K+ w
/ J, I( p! N: K3 ~' P8 j; L+ n公仔箱論壇5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
- D8 S6 p ?" Y8 `9 g
6 n0 X) U- O) i. E! e- q O+ a6. 全部捲好備用.公仔箱論壇/ O, a0 I# R( B$ J6 ^+ V- q
: v5 g- Z3 O& F5.39.217.767. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
- E @3 l, b3 f5 ?/ d4 ~7 Ytvb now,tvbnow,bttvb; {/ G4 |! p: C! o4 Y
8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻公仔箱論壇! z' o0 T% o9 ?$ K4 ~/ Y( g# e9 s
# v$ Q, u4 u. P9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
# |# k0 `, ]. e1 F4 \: Z& |. x% q8 l( h( xtvb now,tvbnow,bttvb
! U2 Y. w" o1 {9 [% x( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成5.39.217.768 ~! b+ r- a/ v( I0 X
5.39.217.76# h/ F/ Q- H! B. Z0 t) q
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
8 V# v+ E H0 u" X( ?$ h F5.39.217.76
- L: V6 j& c1 j/ [! P* t( K12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。" j& |9 S% L/ Q# B U
G- Y2 S. a l9 d* G& C5.39.217.76公仔箱論壇* z1 h8 \, ]5 v$ G3 x
|
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 