食材
; L" A* T9 y3 b2 M# D5 I( ]5.39.217.76水蓮.....5根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m3 p0 c# s/ ~7 y; X
黑木耳.....3片
) i5 E1 z! n% i/ c6 Q5 p5.39.217.76玉米筍.....5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B N8 U+ G. Y- I; w
小黃瓜.....1支; N. y* w3 n2 l1 E* B) g
白蘿蔔.....1小塊
, r2 {4 y1 I* d9 G) R; e公仔箱論壇紅蘿蔔.....1小塊
( O( I# M) k4 E9 j腐皮/生豆包.....5片
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# q/ G) d, u# l! N! N醬料
i5 o/ z$ v2 J, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
* t! i$ e h- M7 G: G' qtvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許
8 T( k. }" w" @# V6 @" ]4 \3 Stvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....少許
. N0 C3 r2 ?) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1.5大匙
) r; D. W: T, D8 j/ T7 Itvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 B, I( h" R1 p3 ]
淬釀醬油露.....40cc* H7 W- H5 u; p* I: a0 Y5 u+ d
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作法：
- O$ L: e4 V8 [6 a1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過7 Q9 n$ U5 [, g6 W F
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面* e1 {0 S0 L7 T9 d2 Q5 n+ o& _
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3. 再慢慢的捲起來TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& q- v7 N1 z8 o$ P6 n- R
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4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q9 X& o- e0 Z1 t( ~
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6. 全部捲好備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f3 P+ I7 N# E1 r/ P
: Y+ t' B- n" V) Z8 C/ R3 f5 `# a7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻tvb now,tvbnow,bttvb1 b# s8 b, \- y& g, @) b% N
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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! z; P q ?- s* x n) y2 D公仔箱論壇11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。公仔箱論壇+ B$ O% _) v1 W% V) X3 D \
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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