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t. c; _; V' \0 L) A: M8 j( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.公仔箱論壇. r: _* z# \- S' o g
青蔥.....1支
& F Y* z* z2 D# B/ f" H. Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1顆
) T. C2 ^9 L( s! Q6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 b8 B6 n# C( y
青蔥段.....2支5 ?9 ^% {; }4 _, }
薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~ j4 ]8 b+ x* Q( u* S& m
竹筍塊.....100公克9 U/ ^. Q/ L) Q v8 C+ x$ W
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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調味料
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8 O+ c1 t+ ]9 @ m; itvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....2大匙
& |* l0 u1 O) M, B甜辣醬.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! A0 V# ^& q1 R! }, s, O: Z
料理米酒.....1小匙( s* n8 f6 V3 J/ W! [
糖.....1小匙
5 ^7 o$ d8 O4 s v4 K2 s2 a# z5.39.217.76白醋.....1/2茶匙
6 w# B, u+ m1 h+ U鹽.....適量. f% }/ e) q5 b9 ~: [" [/ m8 g6 Z
水.....400㏄5.39.217.76; |/ V) ^, C* s9 _) | V7 t
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% D8 T! {+ ^$ D: X! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
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作法
2 U9 X2 k, T& _* u& A5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。公仔箱論壇- ~ N( K5 p3 [6 n' q9 [" i
2 V n3 ^( n) L' B( H1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。3 w# b4 P" d% y8 a8 R, P
+ T$ p" |" Y' h- r8 S0 A! A. `tvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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