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[中式食譜] 豆瓣蹄筋煲

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$ N+ W. \9 `2 J" z公仔箱論壇材料. h* `: Q/ V! x: j& ^/ a
A.tvb now,tvbnow,bttvb/ v1 ?. E, o6 C9 w* e
青蔥.....1支
* i, Z" ?) T$ Q9 t- _# H2 T蒜頭.....1顆
6 f0 _* Z" I) A2 d* i8 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 ~8 E  z. n" L) k8 [; r( o. O+ Y
青蔥段.....2支
5 S. }4 t4 ]+ X, K1 x4 j8 q8 utvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
" k+ U) R; |! y3 Q  R, ?7 P5 T竹筍塊.....100公克& M: R' Q! |+ h
泡發好的豬蹄筋.....500公克5.39.217.76. o# o2 r$ }0 A3 G* k! E3 R
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% X! S. R1 r3 F9 s公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# p8 ~% T1 j4 P
A.
  x& ?1 @3 E$ O& {3 i& r0 _. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....2大匙
' ^# @0 f7 D8 t- e甜辣醬.....1小匙
2 Y0 l$ E/ F+ M3 G. B/ l# J料理米酒.....1小匙
) [& [) ]( i. h; N4 X3 g/ Atvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙
4 \# n6 C/ q2 W# f白醋.....1/2茶匙. g: j( g  v; P( U, O* j
鹽.....適量5 K9 L$ a" x- x
水.....400㏄' \- y- L0 M$ R+ s8 t

0 G9 c6 ^8 v0 ~; R, Y2 \# {8 w# B1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 P5 |; b3 b) X1 ]! X( y9 M
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9 V9 @3 J' r1 ?2 i& {5.39.217.76太白粉水.....適量
% d" ~7 w3 x; M8 u, ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; ]' a( O5 O+ Q! \  W$ r! P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* D7 {& k0 Q1 S
作法
$ b. V5 G( D/ L9 t+ q5.39.217.761. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。5.39.217.762 x' i2 @! S" y9 E1 W& C- P8 s0 O

  }$ q% k! T- ~% Q2 F* w/ h) Stvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; i" _& l# O2 N

! M9 s. F6 Y. j6 z7 _$ x( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。
  C: C1 U0 a$ k7 [8 ?- s) g  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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