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$ }# O5 z& N: e材料
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! o0 Q* b* ^ G8 _% ^7 p公仔箱論壇青蔥.....1支
7 N+ J3 { }) X* k& L. Z, ]% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1顆
" s: {6 W' {' l/ s8 | Rtvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克, ]* M1 j9 ~. j2 M" h. ]+ [6 G' b; k
青蔥段.....2支
b% C& K+ ~ \7 K; [公仔箱論壇薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb. z7 S( P5 I1 _( k9 Z; T: H$ P
竹筍塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 z- x' u7 ?) i
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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5 U% j) n+ c$ L' L: K2 C5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 v* e i: Z# ~; H$ f* `
A.
4 t9 y) J. ]; q" T% _' d% J7 I" K公仔箱論壇豆瓣醬.....2大匙公仔箱論壇8 u- ]. k3 C- d; B0 ^+ p% ]
甜辣醬.....1小匙
6 ^8 ?: y0 S0 H4 J2 `5.39.217.76料理米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z) q$ a' [9 s3 e0 X; @" c
糖.....1小匙
( z5 ~4 S* Z# b2 O+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1/2茶匙- @* S3 y. m- X1 }
鹽.....適量
" U: S2 d: R7 g; Q" r水.....400㏄
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* y+ T' P$ w+ H( ~ K
B.
: z, |0 B: t) U& _2 @; { }" h公仔箱論壇太白粉水.....適量
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作法
2 N, I- p7 G, v" u" l5.39.217.761. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z2 E! y# N3 `$ i, A: [( y
N3 R& W9 S7 h& a2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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