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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


) _. ^) Y9 O& m3 D& S6 Atvb now,tvbnow,bttvb材料
3 W, ?; B! X' B檸檬.....1個
2 `' T* S2 {3 |* j4 y+ c紅櫻桃.....4顆
5 G5 d3 p( F4 k: C) d* l鮮奶油.....適量; {& j, O5 b( H, l. Q
蜜黑棗.....適量/ n  A0 \, j; N0 a
罐頭鳳梨.....3片
4 p4 ?: d, `0 _公仔箱論壇原味優格.....1罐
; v' _$ a) e3 {藍莓果醬.....1罐
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1 A8 K% H6 s1 H調味料tvb now,tvbnow,bttvb  \7 Q5 p3 Q' X' B$ f" [
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I0 W8 t7 c, M
蛋黃.....1個
6 w" ]( g' T% u4 R全蛋.....1.5個公仔箱論壇+ `7 k6 d& X% L, F
細砂糖.....46.5g5 g! {* p8 N1 X* V' k' ^

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B.5.39.217.768 t! F. \- _$ d& E  ~% k5 j/ `
玉米粉.....6g
7 r+ H4 a0 j4 v- V公仔箱論壇低筋麵粉.....31.5g
; q  a7 P+ d9 J7 t1 P$ X6 S5.39.217.76
: i9 w! B, o: ]0 P8 T% r! z5.39.217.76  ~- L& d3 K4 N, ^4 a0 p
C.5.39.217.769 [! P! a; H3 m
牛奶.....13g
5 q/ {- x5 z+ p- M) Y, y' ~公仔箱論壇奶油.....25.5g
. j) o( @8 N3 v) o6 E2 f原味優格.....7g
7 e. Q( q( s# Q公仔箱論壇) m8 v$ t& ]7 p) K' H: A) T

2 G3 S' {9 h% x5.39.217.76D.5.39.217.763 {5 T9 j& \- e! j, n
檸檬汁.....少許
& b% h0 y+ z' ?+ W& ~檸檬皮絲.....適量2 w& ?" z6 x3 K' y- d: ]
5.39.217.76/ B* u' }9 B- k; T2 t3 N' i

& s: d  m0 L+ ]/ x- S8 x+ M5.39.217.76微波爐作法:
! `1 B4 k9 C7 g5 E1 L1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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$ B2 D. ~* \* O4 U* i9 X3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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2 o" d, X. s' a! X9 A/ H4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: u7 W4 _$ p# ~2 D2 c
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. ]8 X. w: g! l( Y: x) Ftvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法:
# R% P9 s/ M! K9 O9 P& Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m' a, @, z4 q5 l& S- r0 C, Z
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb0 [& U& R+ Q/ ^  l* v2 c* h7 c
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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