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材料
) |5 b( k; Z& c; k/ H; r檸檬.....1個9 a0 `4 ]; ~7 d
紅櫻桃.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ u; \# ~. M$ W3 G
鮮奶油.....適量. H( z; R. U9 F, C" v
蜜黑棗.....適量5.39.217.766 Y d0 ]# S0 r3 r) f3 ?
罐頭鳳梨.....3片# k) [! N. V& q+ _: F m5 V
原味優格.....1罐
. K4 l# }) z7 {2 l, Q8 V) m, i5.39.217.76藍莓果醬.....1罐5.39.217.76/ Q0 g1 s6 Q3 z
~7 a4 Y7 F. b4 l5 S5 q% J% i. d公仔箱論壇; V- l& o$ _* P* h( }! h; k( [
調味料$ r) ^( V% B" |$ _. ]4 r$ |4 y7 J; f
Ａ.
/ U# P9 N2 R* V公仔箱論壇蛋黃.....1個
) h5 C- \$ X8 S0 s9 P1 L, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1.5個
& y4 L2 X5 p- _- d細砂糖.....46.5g
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! t- t! i8 X% xＢ.3 r. ~+ E' E! g; b& _
玉米粉.....6g5.39.217.76: N: q* G8 \" q8 u7 U
低筋麵粉.....31.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- L' ^* V/ Z% }. u: J! G* ^
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Ｃ.5.39.217.769 f- q' c) v5 }; |+ z
牛奶.....13g
$ @0 n" A$ ^- U; f. Y" Utvb now,tvbnow,bttvb奶油.....25.5g
9 |6 O- h3 O/ m4 E; _4 Q7 I- W! htvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....7g
$ Q5 ^ q: k, Q+ n$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- k5 N3 B3 l% z1 C: R4 H( A) _% f
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Ｄ.
4 }8 \9 w- `9 U; x2 P+ b$ E! S5.39.217.76檸檬汁.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 A! W2 U0 \$ `/ Y! b5 z
檸檬皮絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t" b) y" T7 i/ Z; b4 Q
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$ P/ V; M7 C4 A* p- M微波爐作法：
* f; D- B2 M6 j1 S( ~" L% Z公仔箱論壇1. 將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。! S+ S$ T5 w1 D; u
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
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( p; I& s. O$ S9 a3 w) ]3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。% j- }% m. I) i( {" n0 N* ?
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4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。9 y/ N3 C9 s j7 J5 d; X: B! }
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電磁爐作法： : y$ c! H+ f' a3 r- n2 J
1. 將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。5.39.217.768 I" j" j8 P0 _' W) s5 j
9 h# f( E' J7 H3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。+ e( F( |+ G' g5 J: ~
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4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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發表於 2015-12-29 04:48 AM
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