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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


! z# p9 Y& c: m  K' q7 v# w材料
: r, Q  a2 H$ n1 W# S! u9 K3 @3 ]$ Q2 b公仔箱論壇檸檬.....1個
7 p1 m* H, h6 V- D5 h4 d( h) H5.39.217.76紅櫻桃.....4顆
& A6 u  ~" P: Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....適量5.39.217.767 t* v7 p9 u2 @; G- d! L
蜜黑棗.....適量
# ~! S. H7 A/ m8 J2 dtvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨.....3片公仔箱論壇2 k0 @  ~- y6 g0 `
原味優格.....1罐
0 f* |  a. C$ g$ l公仔箱論壇藍莓果醬.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb, R. }, o! Y7 }$ h% W8 Y' ^8 p9 n1 z

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) i( }4 Q2 }, Z3 T公仔箱論壇調味料
9 e" t0 t' [! U3 \, X; W! gtvb now,tvbnow,bttvbA.
5 b! Q9 z) w1 I公仔箱論壇蛋黃.....1個
& T1 k! M; f  I& w; v5 f1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1.5個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 Y/ ^5 J- n7 v& E' n# s' Y1 C
細砂糖.....46.5g* w* @' f$ W' O/ y+ Y7 V& H
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v! \5 w  m( A9 T  D% u
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2 o' v+ G+ t) V! r% e% [玉米粉.....6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R+ Q; x/ ^" |6 Q5 t
低筋麵粉.....31.5g
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9 ^. a! h' O& _7 g3 z; T5.39.217.76
# X* A9 |6 V5 n( X5 W5 p5 QC.+ U: }: d  }1 B+ @, C
牛奶.....13g/ q- a0 E# N# o- g
奶油.....25.5gtvb now,tvbnow,bttvb! v5 I) L5 c* @
原味優格.....7gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o! l/ I) b) M* \. x; X- Z) K, v

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7 G$ b* e; j2 e+ @; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....少許
! p; t9 v& N7 g- N2 v  }檸檬皮絲.....適量
- d" ?9 c! s0 i4 |3 X6 M9 c9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 ^' R2 t3 Q5 ^6 y+ p7 O5.39.217.76微波爐作法:
( H$ t: [. z) K& i0 \. B5 ~2 u1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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" N% ?$ M% e' v# ~) Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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# X7 s/ P5 d' z3 f9 ]4 c7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb$ p- g. e  r: g0 M8 P' q
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: A* |( f( p2 V6 ~9 C, @' {
     
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6 H* m, n! T& g8 G/ B( k) t, l; L) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 p. d7 [+ w. r
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
" F/ s& W+ e, t- xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. U( H/ }) l; u* x8 B
4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb% A1 c' D% s7 A% L9 c6 p& j
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