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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% Z: j) C4 a& x
材料
/ c" X" c/ f' a- U5 k- [檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 M% }  N  j+ r7 h9 P: n4 \
紅櫻桃.....4顆
5 v6 A7 S: [& R% t/ ]/ f- m5.39.217.76鮮奶油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( t- }% Q$ O, e/ x# L6 U
蜜黑棗.....適量
  T* o; C8 L  d1 u& O: `公仔箱論壇罐頭鳳梨.....3片
% ^4 ~% \4 U9 X7 G) Ftvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....1罐公仔箱論壇# I$ W4 r8 H1 T3 c2 R
藍莓果醬.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: Q: F% J% c) Y, v5 S6 G

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2 S8 t  V( N5 n7 O+ Z' J& b調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 O% ~3 c6 m) Z: c& [( q
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蛋黃.....1個
# W" s  P& x: l  J0 ^2 b公仔箱論壇全蛋.....1.5個
* f: j. Z$ p- D" M: Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....46.5g
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B.( x* m; r$ u+ C+ s7 |
玉米粉.....6g
+ p' V+ v/ G' b. N$ X低筋麵粉.....31.5g
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" W) V5 R0 f: y, A* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....13g
! D7 g  U8 T# H( E* C奶油.....25.5g
1 d- N7 D7 A# o+ A' ?原味優格.....7g
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檸檬汁.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k  l- d/ J' u7 D0 W: |% A
檸檬皮絲.....適量) l' k, z' S2 @

+ L% k) q7 B, m: w; K2 r& P4 {0 q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 ?, a) b+ W2 _9 I
微波爐作法:
& K; s6 Y$ v. ?% @" j6 P% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。公仔箱論壇$ m! |7 f- B% N7 m# n

  u$ ?3 U* a9 V- O: q/ }& {" p& |! L* V2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇7 G, z; K) ^" j2 h' D* Q
     
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法: 公仔箱論壇! z; n4 K( |8 k1 }, j
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇* ~! ?4 X0 ]) g" \! M$ `; i% N/ C
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb( b  X* W5 v! o. A1 E

' |$ f, f9 s# s6 r# y0 F5.39.217.763. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
( f- I9 b$ l, @$ C9 y) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q/ B" ^7 Q& O! J3 h) Itvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X% t# Z8 J; U) m2 @' e4 r& E$ K$ o
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