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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店

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來到池上,會先想到的就是伯朗大道。
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, ]" b' P. d; C* R( Y. p5 ptvb now,tvbnow,bttvb小吃呢?tvb now,tvbnow,bttvb# @- `) \1 P  N9 N7 E
除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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" `- ]7 N, C2 B. A6 w4 h5.39.217.76很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段,客人還真不少。tvb now,tvbnow,bttvb" {* g3 n( v' P% m3 S# `9 d8 P

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堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。
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! g9 e8 I8 O! ]/ Z$ D7 r, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。
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: e! v% A2 o9 V1 p. `4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。
' u* l/ ?# i% z; h5.39.217.76 堅持天然、傳統,實為不易。公仔箱論壇. V* J9 C/ \8 R' r4 E! J1 R$ s" `
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將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。
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- l; V* H: ?- h6 X吃火鍋,總是少不了豆皮這道。公仔箱論壇8 Y& U& g' u/ |9 q

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點餐時間* L7 ]! \0 }3 L6 f  b0 j8 c; V6 n

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" m& V, @6 h/ ~7 u+ J* {/ ytvb now,tvbnow,bttvb豆漿真正又純又香。公仔箱論壇% @* o3 m6 w) D3 k
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手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。
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微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ h' d/ \$ Z$ r
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味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。
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0 ]' n5 `% p% _4 a大池豆皮店: O+ [& R( T" p4 l
台東縣池上鄉大埔村大埔路
& l; n  `, C) L! Q2 H8 H, ^# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。06:00~21:00公仔箱論壇6 T% D: M; h" p! b  l" r
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