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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。5.39.217.76* [1 V& ~+ R" I) A: L% {
' z) {& }2 n0 @7 G小吃呢？tvb now,tvbnow,bttvb" |7 v( j* G+ @& p$ J0 U
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ V3 p# s( m+ A; l0 W4 a: a
: e3 I/ ?+ w4 g' o很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
0 Z/ r. ]+ S1 L1 T8 P5 Z: w2 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 _5 s9 V$ p: n
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- o" ?/ a& } x# p$ I |) q: ?來時已是下午時段，客人還真不少。5.39.217.76( Q3 I; |9 J: V% d$ o) D8 `, f A
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( `1 G3 q/ e8 K) @# g3 n 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ Z3 W) q* K& w
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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0 Y/ ?) I8 K# F6 g5 u/ n 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
$ g1 P. D% ^3 qtvb now,tvbnow,bttvb 堅持天然、傳統，實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。5.39.217.76. X& n& H9 u) x. Y$ b5 e" i2 B2 R
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。- v8 N8 L: z7 V& H+ Z
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2 V. m6 \, W! T; C* c1 a點餐時間
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豆漿真正又純又香。
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。# l" m1 U+ e2 `4 t9 F% U8 c; l
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7 O3 t( ^2 u3 V4 }# f- Y! w公仔箱論壇味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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大池豆皮店
* c# W/ b! t1 E& x; ktvb now,tvbnow,bttvb台東縣池上鄉大埔村大埔路
/ _8 D' h5 e% o) z( i* ttvb now,tvbnow,bttvb06:00~21:00公仔箱論壇6 c6 e k6 D: v( v% i; K& }
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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