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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢？& t, `& _: r7 o; T/ I9 ~3 g
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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- f8 ?! C' T7 A5.39.217.76很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _- {) O! o" U3 q: n
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來時已是下午時段，客人還真不少。
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0 n0 |5 F) Z$ F: | a* e5.39.217.76 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。, E. G# g! }3 \
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" s i( Q! l* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
+ |* H5 t5 Z" v5 {/ } 堅持天然、傳統，實為不易。
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9 }5 i3 a2 l# ]1 F 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。公仔箱論壇0 |. P( R, S, d) k8 }* _' _
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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點餐時間公仔箱論壇8 a- B$ f5 m: w) e6 `; @, ?! L. ?
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2 l2 N6 R7 @( h" P% ]5.39.217.76豆漿真正又純又香。
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) l7 [' k3 F ^7 k! g. Q5.39.217.76手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。公仔箱論壇) G! _8 F9 j; t. Q7 L# g. w
x T, k) T3 a2 A3 h微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大池豆皮店
6 p5 g/ M: E) I1 F1 d; k5.39.217.76台東縣池上鄉大埔村大埔路
/ A3 F, v/ Z& z) i5.39.217.7606:00~21:00
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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