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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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! [+ L( x2 E3 _( @8 Q" O小吃呢？公仔箱論壇: r; {5 @4 i2 G
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。tvb now,tvbnow,bttvb4 {2 m6 A, n. k+ o: b$ l
9 {. i3 p6 R; s. Y+ v很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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/ q- R# d7 D k, O8 \' e4 E來時已是下午時段，客人還真不少。
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。* T" g: k( \: w
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( b" I* E. C; Y3 X9 ~/ c8 V8 B5.39.217.76屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。% d* l9 D8 z1 o8 W& H
1 Q8 H5 F% {& j0 w! V9 Y7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。1 C. A# n+ g. n( H' ?4 ?" N
堅持天然、傳統，實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。tvb now,tvbnow,bttvb O$ L5 n$ @+ X2 d- J4 v
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點餐時間5.39.217.76# Z& ?* j0 S( ]$ v
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& Q( f! m3 k$ W+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `3 M" X/ l$ L/ I& P公仔箱論壇豆漿真正又純又香。) f6 B" P* f3 {% |' ~" l
; M5 m2 w3 p! Q# [- t5 Ntvb now,tvbnow,bttvb手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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' W4 }6 f K e微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
$ b3 C1 Z* C8 K" Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. a8 G* u" c6 o
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。5.39.217.767 t. W6 H9 k3 H% D' O" n% B
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大推~
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大池豆皮店tvb now,tvbnow,bttvb# D: R& V5 _2 ^' U# Z1 V
台東縣池上鄉大埔村大埔路
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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