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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。公仔箱論壇 Y. `+ ~* C r; C x. U
! v8 W1 i+ r- X0 j% U; e5.39.217.76小吃呢？
( _! q" R; ?/ Y' b除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。/ _! y' L9 M0 c x0 f$ d) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S$ X0 l# z" S/ V
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8 [- e( _; N. b. E2 I來時已是下午時段，客人還真不少。
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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, S$ y% D! B5 D' B( `5 z公仔箱論壇屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。8 z% @6 ]) D- @ g
( f7 }/ h+ f, F) `! m. N3 |; ntvb now,tvbnow,bttvb 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
+ K @6 a* ^8 l$ e- U% u% _- N 堅持天然、傳統，實為不易。4 f9 E4 a1 l+ v' s, R( z! i
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。公仔箱論壇/ h+ |# o0 G! F* U& i- A
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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# t3 H9 ^. N! a% d% B5 Ftvb now,tvbnow,bttvb點餐時間3 L( K. T. D* X, g& n/ k- j
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豆漿真正又純又香。* H3 ^7 d, o+ G
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。5.39.217.766 Y' A9 g. D2 Q) a
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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% J7 u5 ^6 M- g! l5.39.217.76味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' G; ]3 @% p
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大推~
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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