: B. o# u$ G( w6 k% }0 _材料& H; P% }9 W1 `1 z" K0 g1 t
里肌肉大排骨.....2片& C3 i' y1 A q) s0 W3 h
5.39.217.769 Y; Z+ p/ c+ P" R6 _
, H2 i7 N9 l: S& A9 F' t P0 d* [) w! n醃料tvb now,tvbnow,bttvb( W3 E# m# D) L4 x4 x/ f
蔥末.....少許公仔箱論壇9 I/ A) \3 p, R. r
蒜末.....少許5.39.217.76! a; @$ X1 V5 o8 F9 ?( n. u
薑末.....少許
2 D1 @; j" i9 _ q公仔箱論壇醬油.....1大匙
3 z6 H" U0 [8 M* u" y+ L7 N& [tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙5.39.217.762 Y; u i8 w+ I
砂糖.....1大匙公仔箱論壇& T) N$ Q4 l' P- E! k+ a
醬油膏.....2大匙; Q2 Q. _1 D7 S4 q
1 w4 m! A0 g1 ?, M
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作法
7 j0 K1 ? @3 z7 f& d; i1 Z1. 排骨洗淨擦乾水分，裝入袋中拍打數下後取出，備用。 `" \% o# L, C$ Q2 F9 f$ {
0 s' s) L/ l3 c6 ~5.39.217.762. 將所有醃料放入容器中，一起攪拌均勻，放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* d& E2 d' K* [/ O$ x5 N% i
1 d4 |/ ~, e N# U) ?3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後，將作法2的排骨煎一下撈出。
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7 q0 u( g5 m- P' @7 F5.39.217.764. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後，再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘，即完成。
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發表於 2015-12-28 04:43 AM
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