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[中式食譜] 烤排骨飯


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醃料公仔箱論壇/ {& a5 J$ _" V% h+ C
蔥末.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, ?; y9 T" y( ?
蒜末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 K" a& f7 }4 Q0 k5 O' @+ b6 Q
薑末.....少許
. {* J. F+ |' t2 x8 P; b醬油.....1大匙公仔箱論壇8 [, m; t# N0 _2 i% r& y+ C+ h
米酒.....2大匙
; \4 P+ G  _0 v' K砂糖.....1大匙
/ O2 }. K3 D1 e6 o0 l+ W. k; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....2大匙
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  W: K7 P* C  Q! S6 C( S作法公仔箱論壇# ^/ D! a1 I) O& i
1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
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2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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' r$ k8 N5 N$ T+ G. }" J' Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。
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4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。5.39.217.767 x& Y* o& B  f5 K4 D( Z
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