[中式食譜] 烤排骨飯

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醃料
- S# P) L( v  m, G: m* _5.39.217.76蔥末.....少許
* M# x' B3 z0 ]) B% F$ }) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 i  F# h# P8 E% C0 G0 _, O) C
薑末.....少許
* g+ C3 p. Z3 ^, D公仔箱論壇醬油.....1大匙
8 S' v! `3 \0 r4 ^1 Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙: E7 S. h. _5 g4 F# f
砂糖.....1大匙; _( H% O0 J8 Y3 ]) n7 D
醬油膏.....2大匙公仔箱論壇+ R4 j  v- U, t3 f  a3 j7 ?
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作法
9 t3 G- _: M1 R3 d2 o1. 排骨洗淨擦乾水分，裝入袋中拍打數下後取出，備用。公仔箱論壇( }. X6 z9 @) ?

9 i" P* E+ X$ M! ~7 ?8 |  D6 f5 V4 |5.39.217.762. 將所有醃料放入容器中，一起攪拌均勻，放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘，備用。
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5 ?; ?$ }* Z! K2 C0 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後，將作法2的排骨煎一下撈出。
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4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後，再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘，即完成。
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