[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料
: i9 }9 k9 K0 D臭豆腐.....4塊
/ _- ?$ Z+ r1 E9 f/ D薑片.....20公克
" H5 n2 |9 H3 K( S, O) z7 G3 `公仔箱論壇蒜片.....20公克% M) p( t% V# D
辣椒片.....15公克
8 o% X5 a% T7 L, R( s# }+ }九層塔.....適量
' {1 z0 Z6 f. \2 F公仔箱論壇麻油.....20公克
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糖.....5公克
# a/ a+ P0 E3 ?& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水..... 80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; I# @9 y, W, X* h
醬油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ K3 i5 Z, x0 i2 [/ N+ O) ~0 j
米酒.....20公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 ]2 [# a. Z3 G
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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  K4 i( m, y. Y2 ^2 O公仔箱論壇2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: R2 W; h) V/ ?; {8 E  G

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