[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料7 w+ U  e, a$ A6 ~0 a
臭豆腐.....4塊
$ K% X  |* N/ X' Q. f, j; j" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克公仔箱論壇5 _7 I9 c! I1 Y# \
蒜片.....20公克
# X" ^7 o. M" A5.39.217.76辣椒片.....15公克8 D" _8 E4 J0 B+ [$ `
九層塔.....適量5.39.217.765 R. a8 k" C1 i
麻油.....20公克
0 K* u2 a/ n+ G+ J8 H; Q' _+ k0 P5 @8 D$ c3 |' K* g* k

: z) z9 O7 K/ T. n9 B* l! J5.39.217.76調味料) S+ r! f, l* w$ ~' H  I, S
糖.....5公克
# C) b3 t7 R6 d" ~1 H. @水..... 80㏄
/ g( w3 y# T& ]1 Q  |" [醬油.....20公克: D! Y7 w. Z3 X$ Q' r
米酒.....20公克/ x5 n, ]/ J. Z7 N0 |( K

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作法tvb now,tvbnow,bttvb. S# `' T8 r3 t8 T" ]2 w' ?
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 \. F  ^7 C8 F

# }8 K7 A# h' E9 u4 N" l9 }: f5.39.217.762. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。0 m$ M2 |9 n- l) T1 c; H2 Y8 w
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