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[西式食譜] 薰衣草豬排


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9 X4 X0 @2 A8 ]; @4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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  \' p1 m6 w' G  O: i8 |豬肋排.....600公克
# _+ z$ F* x& i2 d% I, ?3 L, Z  Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
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2.
1 S& m0 Y  q: @- E3 d2 Btvb now,tvbnow,bttvb白酒.....2大匙
6 t* V/ g3 [  H公仔箱論壇開水.....1/2碗: l- ^. L! v+ q0 X4 ?) F
蕃茄醬.....3大匙
4 l7 V. S- d' g  ?) L: ]: s, F: x5 K5 g# w烤肉醬.....3大匙
6 G7 `0 E2 G. R, Ltvb now,tvbnow,bttvb煙燻油.....1大匙
0 d1 x8 V! t+ x/ c5.39.217.76黑胡椒.....2大匙
" m& V/ m; u0 a2 e& J( Y  h白砂糖.....1大匙
# Q2 T, h# W/ K6 e9 H4 i% ]; f# k5.39.217.76橄欖油.....3大匙
" L- K2 {9 c' _/ r" C5 v0 i7 D9 D5.39.217.76新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇3 X+ h- @  B7 Q4 r% i+ U
小茴香粉.....1/2大匙
- k* b# p; F. v: ~! G& e5 `- U乾燥薰衣草花.....1大匙5.39.217.769 A% f1 u  N  c4 X( `; M
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作法
  C* `7 {# T6 Q: L1 L  l) I/ z. `8 H5.39.217.761. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
! C. y) C# b+ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' Z* x! D7 s
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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! j7 q# a! [+ J# j0 |+ n9 ~) {* M3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。公仔箱論壇) Y+ R7 f+ U" G* \

0 P* E2 [2 H1 D* J5 ~, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。5.39.217.76/ l. f: N# }# O8 p

8 G! C, n9 U* e7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% V# _( z5 d) Y3 B" b9 M
Tips
# ~% n! K. h, T( h/ ]+ U8 Etvb now,tvbnow,bttvb這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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3 s' H1 J* i% Z" I! Q煙燻油可至進口食材行購買。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( l8 z/ r7 o! V9 Z9 _, L7 U9 m) A

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