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豬肋排.....600公克
% v1 P3 z% m6 G( ^$ E公仔箱論壇檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; \* l! f: g# d6 _; O$ u& O
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9 o/ _) ]. W. g; O. Z; D公仔箱論壇白酒.....2大匙) p+ u& |7 E/ K2 _' U. ^
開水.....1/2碗
3 @2 Z( H6 |# Z- q$ a. \! w2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....3大匙
/ h( e+ P2 d1 }$ {9 \# E公仔箱論壇烤肉醬.....3大匙5.39.217.762 L* d+ s' C: p' q7 ?" p- Y
煙燻油.....1大匙公仔箱論壇2 S" q" ?- \ f0 M3 H. b( O3 ~
黑胡椒.....2大匙5 x2 @) [ ^' U0 m3 D4 H
白砂糖.....1大匙
9 U8 \) N' T! P0 {+ s8 B# G0 l橄欖油.....3大匙公仔箱論壇- ^- }3 Y) O! Y; c* a% W1 T
新鮮薰衣草.....6枝. h: E$ B8 p2 w; r, ~' w% h2 W
小茴香粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ c5 H1 ]* }; |% M- D
乾燥薰衣草花.....1大匙) b% n6 H5 u9 z; A
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r1 I7 ~8 V( U$ N" i- h. [
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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; A: a0 q2 ?# l6 ~5.39.217.762. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; L, _, G/ h
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。; q' b' r" y# [. p( X4 h
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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5 L+ z1 Z9 w v2 M" i5.39.217.76煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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