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材料
% R" S# D3 M) C2 S* q8 E公仔箱論壇1.tvb now,tvbnow,bttvb0 h) w) J7 k% j! f" S2 o' `! x0 O
豬肋排.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h N2 @/ ? h' T
檸檬.....1個
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2.
+ _. H8 \4 f! ^& g, Q" n) C9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....2大匙
1 w9 F. R5 G: h9 L* a5.39.217.76開水.....1/2碗
4 E- N+ s# B+ u. Q公仔箱論壇蕃茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j( q5 P* ~& L
烤肉醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: N1 {$ b( Z, u# \
煙燻油.....1大匙
: ~ Q. `% {" }& B( F( ]黑胡椒.....2大匙5.39.217.76$ Q8 K' Y [7 o$ Y6 z. c
白砂糖.....1大匙
# g& \0 Q9 i/ r. btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3大匙
4 g, p: T+ ?: _! Z: w+ Ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草.....6枝tvb now,tvbnow,bttvb& J7 Z- b9 _5 F( y
小茴香粉.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I9 r& o5 W* ]; r7 B" z
乾燥薰衣草花.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 X+ R& c, h! R6 E0 n
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% z* i8 `9 O+ v. e! Y作法& c7 e; A! v0 K7 H4 e1 r
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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/ W# ^2 w2 n* ^/ v公仔箱論壇2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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" a+ ^6 A0 U. ptvb now,tvbnow,bttvb3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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Tips
1 J4 o" K3 m: q% B/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。 tvb now,tvbnow,bttvb" c6 R, H& a( S
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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