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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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& @4 U6 s/ w) t+ M( Q: }8 s: G公仔箱論壇材料
  m" u9 L+ M- O; t! w3 m公仔箱論壇蒜頭.....3粒
, \) E# J2 F6 I. j三層肉.....350公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }. z: g9 Y/ |8 ^
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鹽.....1大匙公仔箱論壇, f; ^2 H- w! \4 {
丁香粉.....1小匙
+ E0 B" a, S; K& K# utvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1小匙
/ z# Q& N4 J* }! U花椒粉.....1小匙
5 d1 ]4 P! p; e- X$ ?公仔箱論壇沙拉油.....1小匙
0 H! M, r. i1 @2 n/ o* |" E+ |公仔箱論壇黑胡椒粉.....1小匙
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作法公仔箱論壇7 u1 h  x3 o, c8 g* f
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 D3 C$ e7 ], Y

1 L. l, A0 T; K: t0 X' ]公仔箱論壇2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。% G2 ~: e- S$ k9 M/ p7 W5 A- P, @6 P
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