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1.
9 B3 v3 d* [! Z# k9 W% P' J雞肉末.....1杯
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白韭菜末.....1/3杯
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餃子皮.....15張5.39.217.76# g: Q7 f; @2 x7 ~$ e( V# q ?1 n
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5.39.217.76" ?3 t5 t- K% K7 ~3 G- m+ h
調味料
- a0 i* q' q7 l) y5.39.217.76鹽.....2小匙
- i$ N) Y$ d2 K% ^! s糖.....2/3大匙+ N& W+ ^; c: b4 b3 u' E8 ~. t8 m
香油.....2/3大匙
" f$ u/ [. y8 L& C5.39.217.76白胡椒粉.....1大匙公仔箱論壇 @' x- H9 `2 U; ]# d9 `
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作法
3 l0 m7 X. C' a1 M# I公仔箱論壇1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。! J; H" N" d0 p3 c4 Y! A' y8 p. _
公仔箱論壇5 R u( N& \% L& p5 d
3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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