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[中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ N6 J: V1 \& ?
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雞肉末.....1杯1 v" Q. z- P$ M+ ^8 ?% w1 n+ @, ]
花瓜丁.....1/4杯3 _! @6 u4 l" s$ O0 I
白韭菜末.....1/3杯
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餃子皮.....15張
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) h! y" I0 F6 X! [# N調味料
* y8 r6 f5 C" e$ f* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙公仔箱論壇$ P7 D, z2 C- l, N  t! |- J
糖.....2/3大匙
" w( N) l; f& M" R  ]  b, _$ \  R香油.....2/3大匙
. t% K* g/ m: m2 r4 v+ E白胡椒粉.....1大匙
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0 L$ h; _5 j* ~/ C3 [公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: y( \# H  D$ p. }
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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' Y* J6 G0 H4 |公仔箱論壇2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。
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