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材料# b; B2 M, e5 x0 `3 a8 G
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雞肉末.....1杯
4 i& v. T0 q, P( {* W- q5.39.217.76花瓜丁.....1/4杯
( ^; F. m9 U" ]7 r# w白韭菜末.....1/3杯公仔箱論壇4 U6 P7 |3 D* [$ Z* @: V: u
! j2 u; v$ R) t7 V# d: s* ~tvb now,tvbnow,bttvb2.# t8 U: X/ i, X( o }% l
餃子皮.....15張5 d h$ b8 B+ n) i+ M
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! I% a. ^5 i, z0 i5 {7 f9 i5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 X9 B* \" V; i5 X$ n( O
鹽.....2小匙公仔箱論壇, n1 v" E! C' ~2 V6 F! w' C9 ~9 \& T7 }
糖.....2/3大匙
, O* _' ~ A/ o f0 _1 R9 a/ L香油.....2/3大匙5.39.217.760 s, B3 y2 r3 l2 r# Z& C
白胡椒粉.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 F2 M. t( F
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。公仔箱論壇" h! D' J F# D4 l; C& X
; Y4 v. J& ?! e' Y; g8 P2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。
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3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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