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2 Q8 M' h, [+ l# c5 c& E: C: ]5.39.217.76材料5.39.217.767 E% z6 K" B. o3 o; r0 Z$ a
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% | Z% z( N8 ?8 b4 ~* @# C9 d糖粉.....30公克
( q" J9 P& v1 F! \( R4 T3 P* ]: q5.39.217.76熔化奶油.....80公克# s/ X( a' y v$ {) r
消化餅乾.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 z6 Q* J. S, O) O3 u2 k
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細砂糖.....300公克
; \+ W% s% a) A" z: q3 V0 qtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪.....1000公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ g0 t! ~3 ^( V# R0 P# I
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- [9 @( C f$ k% ~5.39.217.76原味優格.....240公克( n3 L+ ~+ O, b
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( K% o8 V) X' h6 y) `6 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋.....12個0 G- f" H2 o- K8 F- v0 R" D. E0 ^+ n
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3 I" ^6 _2 l: T: P苦甜巧克力.....50公克
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- Z* `6 o' H) S1 l! i0 f柳橙汁&柳橙皮.....1個9 X0 a7 O. \* H8 l
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* X C/ T1 G J9 ^* E9 N: K' Q% V7 x作法
' } J1 ]' b: F6 G& u( ^5.39.217.761. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵糊。5.39.217.76% K! M2 X& e" R. T
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3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。
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4.取約25公克的白麵糊，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵糊。公仔箱論壇4 E. @/ R, a, `; A) ]4 y
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5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內，再把黑麵糊滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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