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材料
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糖粉.....30公克, H& Z2 x2 k! K3 a
熔化奶油.....80公克
0 @* B; J1 I3 F. a. a消化餅乾.....200公克
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2.
# y0 t7 M' F/ p; {9 j3 E細砂糖.....300公克
% @2 S, V- A, {1 |. N公仔箱論壇奶油乳酪.....1000公克
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蛋.....12個公仔箱論壇# o6 `2 V+ I' ?2 o, a
9 {: |; |$ o3 o+ {9 H9 }公仔箱論壇5.
0 U7 n$ i% J% ]+ m+ u苦甜巧克力.....50公克
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6.5.39.217.769 c" |& ?; m. G
柳橙汁&柳橙皮.....1個公仔箱論壇+ z9 ^) S' k, s4 `
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+ D- ~/ T, A/ C5 R. T作法
: W- ~ w( E8 }; y* f* d: l5.39.217.761. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵糊。5.39.217.76* q! e0 G* \# d0 A
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3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。5.39.217.765 [4 E: W. u* y, \
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4.取約25公克的白麵糊，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 y k2 P6 O1 C
' r. x+ D1 V: J1 ~7 b" S4 W5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內，再把黑麵糊滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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