西環老店，位於舊樓樓上，格局陳舊老套，坐得擠迫嘈吵，依然有大批粉絲，晚晚滿座。門口設大魚缸，養着蝦蟹花蛤蟶子東星斑，新鮮生猛，品種豐富齊全，惟價錢貴，銀彈足才好叫。人多最好選套餐，二人到十二人都有，比散叫相宜。老闆好客親切，與熟客打成一片。! R" `$ O4 a# `
: S! }& m0 p3 O) p2 B這兒另一特點是用明火煤氣打邊爐，火力極猛，肉料迅速灼熟，鮮嫩又有肉汁。6 @$ r, f% `) f! C# y1 D
$ Q: y& |3 O9 y6 L, V) U8 I湯底選擇多，香荽皮蛋湯、沙嗲湯普通；胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯則真材實料，香濃肉味重。本地肥牛如牛邊肉眼胸尖頸脊齊全，雪花肉味皆齊。霜降和牛，片片六吋長兩吋闊，牛癡過足心癮。自家製有機豆腐、炸腐皮韭菜卷是必吃之選。
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3 i. g& x; i' b! k4 v- z推介菜式：胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯、本地肥牛、新西蘭BB羊肩肉、有機豆腐、炸腐皮韭菜卷公仔箱論壇 y3 \9 x M0 L# V6 _$ }
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英記火鍋海鮮酒家
0 p( n) {( F: Y( x) n地址: 西營盤威利麻街
6 j n, t( O1 M8 {. s# v. C營業時間: 11am-2am
# N* Q" V7 I) {7 A1 p5.39.217.76平均消費: $450 |
發表於 2015-12-27 04:24 AM
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