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[生活小百科] 豆腐吃錯會傷身 揭秘豆腐三個完美搭配

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豆腐是我國的國菜,是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源,有植物肉的美譽。值得注意的是,吃豆腐應該注意科學搭配,才能發揮最大的保健功效。
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豆腐食用效果5.39.217.769 c3 j6 M$ }& c6 Z& l. x1 F" y
1.吃豆腐可以防治心血管疾病7 @+ @# f! A. ~7 O

- g  J0 ]' k, i公仔箱論壇2.吃豆腐對更年期女性有幫助
2 _4 D4 ~6 A, F* ]: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女性朋友到了一定年紀,因為雌性激素分泌不足,易出現更年期綜合征,這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現,豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。
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3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
" X. z$ p2 [" w. R: f老年人因為年齡的關係,消化系統不好,經常會出現便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘。公仔箱論壇( Y4 S. B% w1 J) R" J
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4.吃凍豆腐有助減肥! A0 {; W2 G7 H2 P; {  H
新鮮的豆腐經過冷凍之後,會產生一種酸性物質,這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪,達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍,但是營養成分不會受到破壞,不會造成明顯的饑餓感。所以,多吃豆腐,尤其是凍豆腐,對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ q. _. a: n( e/ V( t; V
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5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化
$ w. U- a4 j. d豆腐一經發酵,最大的變化是產生出大量的維生素B12,而人體若是缺少了維生素B12,會加速大腦老化。所以,我們要經常吃一些經過發酵的豆腐,這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。
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