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豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。5.39.217.767 ?$ I7 C( u9 ~: X# w
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豆腐食用效果tvb now,tvbnow,bttvb, Q, c$ l/ ^9 d9 q% w
1.吃豆腐可以防治心血管疾病5.39.217.762 R. B2 V W; \( P4 z
2 ], [0 _, F" e3 n" i8 [" ytvb now,tvbnow,bttvb2.吃豆腐對更年期女性有幫助
1 u4 h/ O* n4 D1 \( T! `) t女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。1 D6 `% z. G9 H! v1 T$ a3 v
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3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
/ n- Q9 Y% p4 b: q! E公仔箱論壇老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。5.39.217.76( T% u' M/ O: \: x) v" d
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4.吃凍豆腐有助減肥. C& u0 N$ G/ K6 m6 E1 e- X
新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。tvb now,tvbnow,bttvb: D6 m, _& j& m! ^
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5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化公仔箱論壇7 c2 h* Q, g* D" D& C7 z$ ~3 N4 O
豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。公仔箱論壇" a2 P. G! l2 c. E- t( U
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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