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食材
* R# L% l1 f( t" o公仔箱論壇蒜頭顆.....2顆(切末)tvb now,tvbnow,bttvb, s9 }6 w+ w& s% X' F) ~6 V
紅椒.....半顆(切大丁)
# a5 c- L3 C0 r4 i1 M; s公仔箱論壇黃椒.....半顆(切大丁)
o! }5 I2 R# c' v洋蔥.....半顆(切大丁)
2 x# o! r- R: L% q6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰內肉.....400克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb' L! `/ ~" K! ]# I, g
新鮮鳳梨.....1/4(切片)
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$ C! Q m$ L9 \8 o1 j, R( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- R; b& t4 R) u5 C& Z
醃肉料5.39.217.76 ?! E9 Q, r( ~/ T" C
水顆.....5湯匙公仔箱論壇6 n0 M9 g2 b, I. k: O# _
醬油顆.....3湯匙5 @. n0 T: @' H# P1 q+ A4 Q
米酒顆.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g7 t! H) M2 C9 h4 j8 s4 F
沙拉油顆.....2湯匙
9 `7 H0 e, {8 b+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉顆.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" l' Z W( g( s8 w
蒜頭顆.....2顆 (切末)
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* @" }" y6 ~. o: h wtvb now,tvbnow,bttvb
( D, D, x! G- @0 a4 b, [: M$ Atvb now,tvbnow,bttvb糖醋醬汁
. v2 Q, k$ ?. W& ^; g( S* m5.39.217.76水顆.....100cc ~" u5 O* h0 {, C- i+ m9 p
白醋顆.....30cc
. X" F$ m q. q6 w; F# U; ~) C6 W蕃茄醬顆.....30cc
' E4 Y D3 v2 ktvb now,tvbnow,bttvb二砂糖顆.....30cc
. Q2 t m* f7 T公仔箱論壇太白粉顆.....3湯匙公仔箱論壇$ C$ W7 i/ t7 O+ L5 o5 n
: e2 }/ J3 l8 P9 ~3 O) I+ M( {6 |0 L& c. K' v& z
做法
, ?2 C# [- M( N; T公仔箱論壇1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間)5.39.217.767 y1 V+ G% _. } _0 x8 v" k
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2. 先將肉片煎熟盛起備用
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3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用公仔箱論壇, n9 ]( b/ s1 G k* G$ p) H
( I1 S$ B: l# L' l0 y9 F: U/ M公仔箱論壇4. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠
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4 k% f4 g$ C* l0 g9 h: c$ Q5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！
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7 a' W5 `" Y. O& O5.39.217.76Tips
$ Z2 f/ c" L% N※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！
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9 G, X& Z# d% j( o8 A# l公仔箱論壇※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！tvb now,tvbnow,bttvb( \# N f5 Q4 k9 r/ U, D/ i, [
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發表於 2015-12-26 04:38 AM
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