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食材) \* |1 @. h: T9 K* d: G
蒜頭顆.....2顆(切末)6 w+ D5 P" R7 `/ z! R
紅椒.....半顆(切大丁)
0 I5 z' T! z- p黃椒.....半顆(切大丁)4 ?0 T% d& ^" L' H
洋蔥.....半顆(切大丁)
4 S v2 b6 D2 Q& d5 n" @8 t5.39.217.76腰內肉.....400克(切片)5.39.217.766 x7 y" z( {# t1 ?; V& U
新鮮鳳梨.....1/4(切片)
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: k& k' B- o$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉料$ b3 L# d0 i' H: [* k7 S
水顆.....5湯匙
. V* \; s$ O- g& K7 v, E" ~ P醬油顆.....3湯匙
8 V1 W0 E% Q) j$ S" }公仔箱論壇米酒顆.....2湯匙5.39.217.76- ` ?- Q3 O# b R
沙拉油顆.....2湯匙
# n | S( R" b& L5 s2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉顆.....2湯匙
6 w. {* v5 n+ ~- ^) ~$ g% Y) `公仔箱論壇蒜頭顆.....2顆 (切末)5.39.217.76. X* o) J6 H) i- G8 {9 M, }
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( a7 \ a) V# F, Y7 |; _tvb now,tvbnow,bttvb糖醋醬汁% n$ p* D. j" ^6 \% S2 k6 I$ D* h
水顆.....100cc5.39.217.760 w# O" P( t- y4 v* G3 R( S
白醋顆.....30cc
0 F0 n! o! K3 W& `5 i0 b( n1 g蕃茄醬顆.....30cc
3 I, e9 o+ Y0 Q二砂糖顆.....30cc
- O0 G1 g) |: h太白粉顆.....3湯匙
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- ?4 ` } k& d# d* H7 B: e8 W1 y) b公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb3 W: M+ I( I) V6 G% |% k" [0 F
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間)
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2. 先將肉片煎熟盛起備用
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3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用公仔箱論壇 I' H y* I. A
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4. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠2 F" ~) C! E" `; E4 I9 L
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！
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※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！tvb now,tvbnow,bttvb; r1 P6 P9 m! E7 |- u& ^" H
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！# A9 d* W9 J4 C7 w3 r1 q1 j
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發表於 2015-12-26 04:38 AM
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