[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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% Z+ e5 \% u, Z: n  Y& H$ j+ k9 xtvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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# N. v1 K) u1 `' ~tvb now,tvbnow,bttvb好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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" }8 U# w+ p3 w$ |0 J5 k" W3 u: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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8 D( L" q5 U- R9 K公仔箱論壇店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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5 o; u) V& `5 D# l8 T7 O5.39.217.76當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。8 W! q. |9 v, C8 W& ^6 }6 `/ m3 Y
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卡門貝爾U形麵包$30
7 u7 {8 L. ^: K4 @& r' jGuschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb1 o2 @. I1 Y$ O( F* S

) p( i7 o  D8 b& n地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈- m* W* U+ S% [2 B
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。5 t5 g5 F8 h* r* H) I* g/ l3 @* o
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- t' D- Y( P. q

- D7 b9 I+ Y- i$ _6 M  u9 l另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。& Q9 d3 b6 t% q4 q9 W, V3 c" p

. t' M' b. I9 [4 ^8 b公仔箱論壇記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb, z8 j# K4 y' d0 m& {# N
洛神花星星$32/個
/ `) g7 p* U6 C+ K1 U' v朱古力豆豆$30/個
/ \2 S2 e+ W( m9 A% r公仔箱論壇牛油果芝士$30/個5.39.217.764 U# }/ r+ a6 l; F1 Y; B4 L  T
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Guschlbauer麥上日光8 {# C0 }' ]6 O8 W8 {
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈5.39.217.76$ e* x  R$ B9 ?9 E0 p; ?# ~
營業時間：星期一至日8am至9pm