[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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1 b% ]# e: ?; N  ^9 E& V# }尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。公仔箱論壇! x4 U: }2 K) {% J% t
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb% D  I! A% i6 I: b8 f+ r0 o3 C

9 s! e- ]' v/ |3 h7 C7 K! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。, J7 c1 m, G- n. ~
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
( W* l2 N* u! J2 j3 _1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E# @+ V7 a0 z$ C! O( n2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。# d! k* k# V% r- P# N

. _: E# p. f# x6 x# S/ S卡門貝爾U形麵包$30
' C2 L- e3 S. G/ fGuschlbauer麥上日光5.39.217.760 q0 T' h* u/ P

6 P* l  a, Y* }: c) C地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! H1 P6 ]$ u# N
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb7 l# ~) N5 s! O: \9 q
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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$ |, k2 O! ~3 I3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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+ I7 D, _  g& R* c5 E5 n牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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0 f6 c* |& i$ `2 n5 U. r, x5.39.217.76記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# ]6 [& a% Z' _4 O: e

% F; O1 [4 W+ R& _8 m7 D" d公仔箱論壇五層流心芝士軟包$20/個公仔箱論壇; H( Y) q- u& Z/ d3 B+ U
洛神花星星$32/個
. b2 f$ r& a* f! q" W" P+ q2 [公仔箱論壇朱古力豆豆$30/個
8 o. M( @, j' I, ]! S$ E5.39.217.76牛油果芝士$30/個
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% Y" X% i; A- e! o9 L3 w4 ~tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
6 G2 N/ _6 j8 l+ O* G; [+ N# Ftvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日8am至9pm