[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb2 W! R  z0 V  ]

' W% o, p& k$ F7 P/ a& D; C/ o尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
" [8 k* O9 i" j8 s
5 R$ `4 O! c+ L1 }$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。公仔箱論壇- U7 s$ Z6 w* E8 a, _4 _' v% v0 }; L
5.39.217.76! ^4 X' i: y0 ^* t8 C0 K
好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p+ J, I( B, c/ V7 C- i+ y
公仔箱論壇! b2 d, x( j& o+ h
選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。7 d* Y, ?" l: M( ]9 m; a$ Z  j

8 T8 r" o' N* O* w: p店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
3 b" E% b7 H/ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j% p1 [+ I; {
當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。# m8 ?" f% A. @0 Z% e% T8 `! m
5.39.217.76( b- e+ l$ T5 g/ i) p
卡門貝爾U形麵包$309 t1 D3 N, j# V3 [/ p$ a) _, m
Guschlbauer麥上日光. H2 z% G8 j. A9 L+ x
5.39.217.76. N0 Q/ ]3 u+ h
地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈5.39.217.76" |8 d  ]+ H" p9 A& e7 ^! `  V$ w* l
營業時間：每日早上8時至晚上9時

nt1972

尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。/ ]+ l, w" A& M: F$ a
5.39.217.766 |& U! [) d) ]2 Y) L0 J- g! ~
最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。1 y5 k$ W1 ~5 x7 _/ G* t2 L4 _
5.39.217.76/ G" I4 ^3 |* H
以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
; [% t' K5 S6 ]9 L7 i: ?2 R5 G公仔箱論壇
( R" W7 v  \0 o3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H4 d5 U  l3 b6 h9 N9 c9 N

  Q% H/ C6 M0 Q6 j# h牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。5.39.217.76: \0 @/ c7 Y# x7 _

( L- X) M1 ^0 k2 n9 z記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。公仔箱論壇8 Z  Y" U8 Z1 p
tvb now,tvbnow,bttvb. I, z. Z! M! n
五層流心芝士軟包$20/個
& D2 T6 F3 J3 W9 {$ C% U5.39.217.76洛神花星星$32/個
+ D& i0 E7 Z3 A: H' u: j! }! h, ?公仔箱論壇朱古力豆豆$30/個
) l. Z0 V. u. q* d公仔箱論壇牛油果芝士$30/個公仔箱論壇, S8 H$ `* q8 e

% A- ]3 o+ I3 y0 t* r+ bGuschlbauer麥上日光
* a6 K2 {( T1 c2 _+ @tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
! v0 ], K% j9 V' v# f( m- c: s5.39.217.76營業時間：星期一至日8am至9pm