[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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# R1 [- t7 ?) m  @6 A尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。& ^/ a- I1 p2 g% h! |/ G7 [  s

& o8 Y' p1 e8 r$ J( ]& N3 Z5.39.217.76選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。tvb now,tvbnow,bttvb7 o( ]* G9 z% M5 }# A
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 S+ i8 T1 k& I2 u- N6 l
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。$ u$ E( U' {) z/ |

* M1 t' L0 q- v: v1 n( p- d' Wtvb now,tvbnow,bttvb卡門貝爾U形麵包$30
0 _* d9 C9 `& ~5.39.217.76Guschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb2 E- D2 h3 f0 d6 `% c
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb( K. r7 g+ ]6 u- b( F: ~
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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( M% g# P" _" r8 F以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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, Y# }( T! P+ ?* \公仔箱論壇另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
0 w9 A+ Z0 o, C8 g, B; \, u; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f4 z5 T/ {* y/ i2 c; Z, `公仔箱論壇牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。% m9 ?7 Q. V. p) s- h) _+ ]
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
3 J) m% V% \  Q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `& A; @! n: i) N7 X/ L
五層流心芝士軟包$20/個5.39.217.76! k% ?- g( j$ A6 F, M
洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb, \- U' P2 _( E8 I; {
朱古力豆豆$30/個5.39.217.76- q$ ?) _! i  N0 h  H
牛油果芝士$30/個
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營業時間：星期一至日8am至9pm