[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。) W  _8 J! Z' O1 Z" W7 @

  X1 C  O$ C/ L4 Y) F. a3 J/ i0 Stvb now,tvbnow,bttvb麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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4 b6 y) f5 r/ |  C% A! Z9 @2 h5.39.217.76好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
- C3 D/ X) w8 y* w* s/ ?; G, E7 T% |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z8 b/ f, Y  y  S9 W. C2 p
選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。公仔箱論壇  l- v  S" c) k6 }

! T: v: N# P8 h; Z5.39.217.76店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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5 V6 y! x3 n6 {9 S% D+ y& a& Qtvb now,tvbnow,bttvb當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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4 l0 m( [4 I# q' u1 ]tvb now,tvbnow,bttvb卡門貝爾U形麵包$30
2 r$ @! h. j) w) Z, T! vGuschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇2 O+ |+ }- z+ `+ D
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ K3 U1 t, M& m' S

( {! ~  |5 M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb' c" Q5 g$ n3 w' @* o! ~2 m. K
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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6 P4 X. {$ v9 ]4 g5.39.217.76牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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. {7 m# ]$ l+ ]記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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) H! s0 F) X( C. Y- A# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層流心芝士軟包$20/個
0 p: w, v  y8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洛神花星星$32/個% H, g' U- l4 B8 p0 P) ^2 X. ^  B
朱古力豆豆$30/個  H" O: i3 l$ D$ E" B3 x: @+ a$ n0 e
牛油果芝士$30/個
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- ?* o) |( m# x* b( Y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈公仔箱論壇" z) j, K$ |$ b1 o: D5 h  {9 J
營業時間：星期一至日8am至9pm