[中式食譜] 五味茄子

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蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U+ w# q/ r1 L0 x
薑末.....1大匙公仔箱論壇' @3 G# y9 W5 Z$ z
蒜末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o  j, ~0 ?5 E( }
中型茄子.....1條
& r0 h! F# D* t- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1大匙公仔箱論壇$ s, B& ]7 q  l8 O
全蛋（打散）.....1個2 S! D+ w# @* M3 s0 V8 D

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調味料
. Q$ Z  e# Y& ^; J- G+ d公仔箱論壇酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 a) q6 t. m; l5 f1 D: D
水.....1大匙' X2 C+ L: ]8 v* Y$ Z1 j( l
醬油.....1大匙
% _2 r6 |0 k; D' H醋.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, L& M* M' ~* E
砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 x4 C) U, |; H& h

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做法; o/ H4 j+ r2 |. V
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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7 `# a& e$ O+ W  D. V% D$ F/ r3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火. v0 n7 \; l  x3 }6 p+ C

  v% j; i0 G2 V) w$ a% a5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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