[中式食譜] 五味茄子

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食材
" q: Z" t8 D, L5 d' W5.39.217.76蔥末.....2大匙
8 e" F) I4 C9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1大匙; @, x# U3 W! x6 g
蒜末.....1大匙
- a* c! G* g  j0 K" c6 C中型茄子.....1條5.39.217.76, r" r; H( @& Y8 p/ G' f
紅辣椒末.....1大匙
& U) r6 l1 _' `: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋（打散）.....1個公仔箱論壇, E  m1 v" W- g
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調味料
8 S  S  q# [% b3 M4 p, u5 O* E, U/ H公仔箱論壇酒.....1小匙
+ h( B' _# ]! t, F7 D3 B5.39.217.76水.....1大匙
) Q( Q! h, i* Z6 g. W. o/ d+ o$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
7 Z2 Q4 `1 _6 o; u8 d# c4 G. V5.39.217.76醋.....1/2大匙公仔箱論壇4 I9 |% q! i& [# e- P( T
砂糖.....1小匙, q- R7 ]0 @1 v% A
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做法公仔箱論壇1 ^8 O* n7 L) v3 c* e; I
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液tvb now,tvbnow,bttvb" w4 S; t8 l( H! T( f5 L( a
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤5.39.217.769 F$ h6 ^% x& r) b1 o
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火
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; n3 C7 U+ n4 E9 V5.39.217.765. 將步驟4淋在步驟2上即可5 A4 }1 _$ ~1 D# H7 n