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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


; l* w! A. _! l公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb0 f3 s3 ^* ^* a9 P+ m
雞蓉粟米湯1罐6 c; U# B- a4 ~# C! c. k7 m
魚腐(切條).....6件
, m  J! ?; P; w) k1 H5.39.217.76素雞(切條).....1條公仔箱論壇' a% K! k# D2 ^/ V7 }$ I+ k
甘筍(切絲).....60克
0 B6 n1 n# [( t* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜(切絲).....300克
7 A" ?& F" Q0 p3 l5.39.217.76鮮魷(切件).....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q0 {6 j" x! ~6 z; h- W( z

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2 K7 ?' I" d2 u. C9 E% w- d5.39.217.76做法
7 [$ @" Q# b5 v+ d4 ]% }4 A2 I公仔箱論壇1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。8 n& `' w1 Z' q* g6 g
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2. 魚腐及素雞切條,備用。公仔箱論壇' b9 p' m) B% G) @4 G% S

' U! y0 p! q' M8 S# H2 _8 M& d+ v5.39.217.763. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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9 J8 q" H0 {9 A, A8 c7 h4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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