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材料8 C1 B0 W0 u9 D' B& U) ?
雞蓉粟米湯1罐
: E1 B |3 g, y+ x7 e5 C6 w. X7 W$ i魚腐(切條).....6件7 W2 U8 e5 K7 c6 t
素雞(切條).....1條" ~0 ]/ O5 x: H( m
甘筍(切絲).....60克
* U" S6 W2 F: W3 J: s椰菜(切絲).....300克1 @3 j# }. @: L! ^1 M* L
鮮魷(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 R1 h7 q) D- [
5 C: Q8 s+ j8 N$ p9 u# i% q5.39.217.76# K8 o Q# E2 [% T" @, g& q! i) r% h1 B
做法/ M2 p0 M( B2 P1 ^" E
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。* ~5 s' e) p1 `7 ~- ^
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2. 魚腐及素雞切條，備用。2 K! T v- B% d- B
! |! N! z% g- n5.39.217.763. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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) z0 B3 v' e5 h( c5.39.217.764. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。公仔箱論壇* v: f6 w: F9 {4 d
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發表於 2015-12-25 04:51 AM
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