[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
* `& q/ E8 {- j9 v雞蓉粟米湯1罐3 E& U, \5 O, {+ t+ A% L
魚腐(切條).....6件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& T6 n3 q4 i9 M6 E: v* ^) U
素雞(切條).....1條
4 ]+ |9 R2 R4 l- T3 H/ }- R  p& Ftvb now,tvbnow,bttvb甘筍(切絲).....60克
' j* P. X; [" ?1 U- r; z. {& {椰菜(切絲).....300克5.39.217.76/ d- x( o: l5 D" h
鮮魷(切件).....200克  u5 Y8 G1 |9 k; _: ]3 L

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1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2 j* d; w: [! [. Atvb now,tvbnow,bttvb2. 魚腐及素雞切條，備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 _1 D$ G8 L& V/ `7 |
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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