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[甜品] 鳳梨派


2 f2 k7 V  d: }3 _: e- u! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p; g$ v' a, R
全蛋.....1個
* X" [. \8 W) `白醋.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }" i1 @0 Q! X: v
砂糖.....10公克
9 v+ E- R, q7 x2 V5 |8 S7 ?  G5.39.217.76白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 M  G: i( h- _0 |( f
冰水.....144公克; a- V6 |  I2 M4 z% R, i
起酥油.....204公克
  ]9 L) ^0 |% F% ~) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....240公克5.39.217.76. W0 u6 p8 M( M$ m$ z4 I8 A: i; L

, B& m) @  W6 u* A: c7 `: O/ }公仔箱論壇5.39.217.76; d5 E5 t. j, Z* G  o
內餡:5.39.217.76  L9 |! A5 L9 F' z! I0 K0 y
奶油布丁餡.....適量
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5 ]3 b1 ?' C" M公仔箱論壇公仔箱論壇/ G+ u" `! x% l  x% z: u3 a: O( w
其他:tvb now,tvbnow,bttvb2 e) m, t. R- q4 w
鳳梨片.....15片tvb now,tvbnow,bttvb4 [6 `# k8 t+ K* a% }: E7 V; m' B9 v

  {" q- V; [4 s0 T0 g6 c) S. e$ t0 z作法
/ ^1 P. r4 G$ O% s5.39.217.761. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。7 z* A$ y$ e# x- V

/ T6 O" ^6 Q0 n9 n! n1 r! ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。公仔箱論壇- L' f2 o# \# s" m/ `$ r8 T3 q
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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