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酥皮材料：
) q; ?* Y; L, C2 T& L Ftvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
: s. I0 c, X+ P: x- W d8 m/ G白醋.....5公克
2 W% `" R$ |+ i! t0 } M' \5 S6 A5.39.217.76砂糖.....10公克
; D- I% q0 t2 S% Z6 s白油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 S; |3 n/ a
冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b/ J7 l2 U$ G2 g" b
起酥油.....204公克& c1 O: V/ x/ L- `! |
高筋麵粉.....240公克5.39.217.765 W# O; r A* m/ Y( ]
公仔箱論壇( C5 |. h; I: {' \' q
5.39.217.76/ E. f- v% A) ] b; p& }& E% C9 Y5 U
內餡：
) T- n# z. G* ^! z4 v1 d/ K; ?奶油布丁餡.....適量) e O% Z: L4 G2 H
3 s, P- j" \% s9 ctvb now,tvbnow,bttvb
0 O, _8 H4 h1 T/ C5.39.217.76其他：
* y' C" r) M2 W- ^) [3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片.....15片
! }1 y) }1 t2 @5 R5 Q5.39.217.765.39.217.763 H7 p' p0 F5 n5 k$ n) M2 M1 k
作法8 e( a5 G- y. r9 O" Z) V
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇0 b: |3 ]+ y. L" T
; Z6 w( ~, F# e5 Z
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5.39.217.767 _) A. D K/ f3 s2 `0 z' B
4 v( {3 `3 b, O9 y# @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
' p* R F+ c s4 ^9 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L, n: d' ]& K5 t9 i9 m
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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