8 Z1 Z* P! i/ |2 L! P$ L% P酥皮材料：
: u+ Z' Y; ?6 S) n3 Z7 K/ F6 P# f0 O! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個
+ b- J; @+ L7 A! D c1 Z白醋.....5公克
' U1 q- x$ p' F" |+ N砂糖.....10公克
% o) @2 l/ a" M5 B8 [! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油.....40公克
. `8 T1 f8 P, ^" F7 s5.39.217.76冰水.....144公克
2 T2 h0 @8 ?8 t) E' }起酥油.....204公克" L8 U+ ]* B& y* T3 o
高筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb. p, i8 P- c y% _ U8 p$ Z
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) U- a. z3 W3 }& v4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
& w1 a9 ]4 |. r8 r( N8 Btvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量' P6 H0 ~) x% s8 _, P, g, r
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其他：tvb now,tvbnow,bttvb2 h3 w! V+ w9 {- y( h! s
鳳梨片.....15片
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) u$ s* N% X' P! O5.39.217.76作法
2 d% ]4 D+ h2 Z0 t1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb. d: S( H! o( \! L
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5.39.217.76 t- @/ ?! S" r+ W3 ~- S3 q
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' A/ g+ i6 a/ B- n: U, X; S5 {
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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