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酥皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 j# S& i& r% e4 V+ _3 B% o
全蛋.....1個
7 R) Q) {' a# s0 i- d6 Q# Q白醋.....5公克
9 c: _" y/ |9 {, Y9 g- w0 N0 a- ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....10公克
( f' d. y% T5 V9 F/ o+ Q5 d5.39.217.76白油.....40公克公仔箱論壇/ x( ~1 M6 W! ?# b O& G
冰水.....144公克tvb now,tvbnow,bttvb. m- h( [) s9 D7 K: z3 f) i" i8 m
起酥油.....204公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( O3 A5 E( p" D; q8 t% l0 e
高筋麵粉.....240公克
4 i# s; e5 J: u* e$ ~5.39.217.76. P. B/ F* R) `4 `
" A$ c% w: d* y9 s. C5.39.217.76內餡：
, Y: R1 I" C' @! `! btvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {" I! y% ~ a( N; d6 c
3 j& A) Z7 ^5 T: F) t公仔箱論壇5.39.217.767 c+ I [" B' X
其他：5.39.217.762 W+ Y% R& B& H6 R& r; B; f( `
鳳梨片.....15片
8 S. t# {2 f+ l1 y6 Q, i8 I: t% x, c5.39.217.76
3 ]% f- u! T& I4 h1 P5.39.217.76作法
: y. L# [/ ]( p- @- W: Y7 [# u$ Y. R1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
8 r* R# G0 Z" _) ?; L6 p8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |: t; N: d2 m' Q9 w
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3 b! g/ S2 G# }, L( v0 q! e# x& R公仔箱論壇3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。) D4 G# I4 o3 {) j {; r7 M# B, `* a
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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