+ o& ]5 h4 ?( E, B4 R$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料：公仔箱論壇3 w/ }! b" P1 T/ }! n
全蛋.....1個5.39.217.76+ O4 m$ G+ Z& g8 k1 r! n1 G2 ?; |% K
白醋.....5公克
- [' \9 s+ x- B0 |2 p: y& X% X砂糖.....10公克' ?% a# V3 T0 \, V1 Y: E
白油.....40公克
! i6 _# r$ [" J& M6 P冰水.....144公克
8 K# `3 F6 S& K4 G0 O' H! H1 q" o5.39.217.76起酥油.....204公克
L W$ ]5 w+ @4 c# Xtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....240公克
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# F7 F/ i4 f* ?$ @ K! ]公仔箱論壇
# A# ^' D" q. C& O4 a$ p. m內餡：
2 A! b3 g4 P6 s, o% N4 K' k) i- h公仔箱論壇奶油布丁餡.....適量公仔箱論壇2 {+ U# l h0 ]% p9 s3 q+ j
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其他：
8 K5 ` n8 _! v$ T$ a- N! K( k鳳梨片.....15片- a! M+ G/ u7 U* f# a7 v$ D! T
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作法
8 p+ E5 X6 A0 D. A7 B x# d公仔箱論壇1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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. k8 O* R; c0 s8 w4 e2 N公仔箱論壇2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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) `. ?3 f( C2 q5 Y# D3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。5.39.217.76, X# P, n$ r& i G4 u- Q! f
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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