[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料：8 K3 m9 H  y" l6 k) {
全蛋.....1個
& d2 s$ S+ V4 j/ ^# R白醋.....5公克5 R0 r2 ?) k/ m* `3 N
砂糖.....10公克公仔箱論壇% [$ [- K0 P$ b9 Z( o3 K
白油.....40公克9 D0 _6 G- E( w" a' [  ^
冰水.....144公克
) P. r" N0 `1 q0 b2 Q1 mtvb now,tvbnow,bttvb起酥油.....204公克5.39.217.76  u0 p" O: S7 ?: Q* {
高筋麵粉.....240公克
: u' E; R& \) Z1 f! l5.39.217.76公仔箱論壇1 G/ o. m. h% q9 T: @
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內餡：tvb now,tvbnow,bttvb  M, }  U' Z/ U$ P! l
奶油布丁餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 \3 g" h  L

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* k$ F& D& L3 E# v9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：
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作法tvb now,tvbnow,bttvb' }! z# y8 o; C" m* F, U3 A
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。/ ?  }. X! }$ Q/ F0 S

+ [3 \7 j6 l3 \9 J! j% l; L- j8 b+ o2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。5.39.217.76- J( B  D0 T/ ~- l

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