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酥皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& t8 L( G& Z2 i7 |# e' h
全蛋.....1個
; V$ z9 a0 O# ]2 P! [白醋.....5公克
0 Q( j9 \6 R+ }( p" P5.39.217.76砂糖.....10公克
k2 r0 P' S) E% v$ F7 D0 x白油.....40公克; G, o7 p2 M# G" |* _# Z
冰水.....144公克
, E8 j: _ a/ ]" Q* P1 a8 P起酥油.....204公克
0 ~: w; _8 l, _: B高筋麵粉.....240公克
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, B w+ Y P# D* I" z4 q$ Ftvb now,tvbnow,bttvb內餡：
/ Y0 |$ `2 w8 r c3 |: X" ~7 M% p公仔箱論壇奶油布丁餡.....適量公仔箱論壇% o2 F, b/ t% t) B" l
8 U4 G M" |: O6 |5.39.217.76
$ b/ F4 P6 o- ^, `! F7 a' r/ G其他：
( j0 H# F# `3 a% S公仔箱論壇鳳梨片.....15片
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1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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+ C3 ~/ T! J) ^! @( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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