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食材tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 _1 O$ r' ?) Y2 o# ]+ g
薑.....1大塊& l' W. Y7 `4 T0 e. }6 Z' T
麻油.....6大匙- L2 @8 f7 z6 |3 B4 T* z
米酒.....600c.c
k; q6 U. t* q2 r/ M, Y秀珍菇.....450g4 p/ J/ C/ a3 S% K- }" J+ V6 X, P
帶骨雞腿.....2隻公仔箱論壇, H# o' E& a3 v
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程序5.39.217.76: R5 \$ c$ ] d+ @
1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可tvb now,tvbnow,bttvb) q# J3 V# r3 x! A
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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