[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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薑.....1大塊tvb now,tvbnow,bttvb7 a, `0 P, P: g, D. H; U! b" k
麻油.....6大匙  |* w% Q$ B' u2 c  _8 V2 w
米酒.....600c.c
9 S; ?2 O  b+ w6 s  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇.....450gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 }: s7 l8 p
帶骨雞腿.....2隻5.39.217.76! M2 ?( ~# O" z5 D8 M! z8 K

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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇. f$ Y$ l+ `6 @0 F: W' x

$ y: t, ]4 m( w, Q2 a, g2 ^# D1 I# }- d公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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