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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材" W8 Q4 b' q: k: |
薑.....1大塊
9 n) j( n2 ~- ]麻油.....6大匙5.39.217.76& T# d; c8 c9 m% T! m  l% I: g
米酒.....600c.c4 q# F( ?; r9 L3 Z; U$ d
秀珍菇.....450gtvb now,tvbnow,bttvb' `* H/ _* ?# O3 [: S
帶骨雞腿.....2隻5.39.217.769 s* a" V( O5 y( d; `9 ^2 f, C9 p

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0 B! _% i6 m2 d3 s6 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
. C+ E8 A# F4 L7 \, T  l9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 X& m6 Z6 q4 U1 L
2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) n7 h* ]# P8 g2 |( R  m
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