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) D, Y6 @! W( r0 C, e! v薑.....1大塊公仔箱論壇1 e1 F/ ^& K6 S& f
麻油.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb* N( Z1 w6 l4 \3 W% ^
米酒.....600c.c
: G; H" o. ?9 p" D秀珍菇.....450g
: G# G! H4 n+ \8 G5 u) c帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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