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/ z7 c# Z6 Z; H/ \) H" M) A公仔箱論壇尖沙咀新店YUM CHA飲茶，顧名思義主打中式飲茶，走新派、年輕路線，開放式廚房設計，格局像Café。點心也不賣傳統，以造型可愛為前提，招牌奶黃包加上兩隻糖果製的眼睛，非常生鬼；隨鳥籠奉上的三隻可愛鴿子是鳳梨酥。食材做法也破格，歐美流行的有機羽衣甘藍，平常多作沙律菜，這裏則以蒜茸炒；冬瓜用上西式甜品的做法，浸上新鮮橙汁，入口即化。大膽中有驚喜。5.39.217.765 m5 D" u7 W% ]6 v- e% k) h$ x
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YUM CHA飲茶
. g$ i8 C3 e; D# e8 k" I地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
7 h5 ?5 @+ e( A: d5 z公仔箱論壇營業時間：星期一至日：11:30am-3pm、6pm-11pm |
發表於 2015-12-24 04:26 AM
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