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尖沙咀新店YUM CHA飲茶,顧名思義主打中式飲茶,走新派、年輕路線,開放式廚房設計,格局像Café。點心也不賣傳統,以造型可愛為前提,招牌奶黃包加上兩隻糖果製的眼睛,非常生鬼;隨鳥籠奉上的三隻可愛鴿子是鳳梨酥。食材做法也破格,歐美流行的有機羽衣甘藍,平常多作沙律菜,這裏則以蒜茸炒;冬瓜用上西式甜品的做法,浸上新鮮橙汁,入口即化。大膽中有驚喜。
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一籠八戒(3件)$49公仔箱論壇+ X9 ^) C) v3 k* H+ p5 E+ y
鴿吞鳳梨(3件)$49$ n; n8 R% D. B+ n
橙棍冬瓜$395.39.217.769 S- T/ {9 @/ a' O' E* J" t
羽衣甘藍$79
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地址:尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
% o. Z/ h. x3 ?* L7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:星期一至日:11:30am-3pm、6pm-11pm |