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食材
$ O) ?" `' \9 F( w牛腱肉.....1條
5 v/ x2 n" C6 O1 V- Q6 i2 F/ p5.39.217.76開水.....1500cc
# p. r- k! \& J橄欖油.....適量
9 O3 t; n9 ^9 ~9 q' W; p- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)
' @' S7 ], R U. s) ~# r, D7 _公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)
. l7 C) N) I# w7 l5 i: K1 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)
& g: i8 _0 ~! j6 O' i# M' Z8 ]公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許0 |. M' i2 b6 l2 Y a
黑胡椒/鹽巴.....適量5.39.217.76; ]6 Q3 M; e4 s5 B* G9 _# o" c: N5 y
高麗菜.....100g(切丁)2 `- Y" e% Y& o: n
元素.番茄紅醬.....1/2盒
6 f/ u- r' ?+ L* j, k7 A1 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb# Y. ]$ ~ ?" r" q4 [7 j
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& ^; M, ~- N8 D/ [4 d x; ~2 n7 o/ Itvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).! a6 A& |1 Q6 c7 g) D) j, y* X) ?
% C% @( @7 X, C, {, i% r, n9 Z5.39.217.762. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& o7 {1 s6 T
3 b, V' [+ Z7 q. K5.39.217.763. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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. v4 x* V0 x2 o: u, J. z4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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: U2 S# J9 P2 R' m/ u0 b5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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* [9 |4 s3 o- J9 v/ q5.39.217.767. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇- p0 `' n* ^% i# K u
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
4 {6 s S, z' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; t) t! g$ X, C9 ]5 s$ d# [
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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