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牛腱肉.....1條
/ {* d/ d( K+ `0 n( |8 l5 ]5.39.217.76開水.....1500cc
( \1 H7 }! D5 y; z/ c! f橄欖油.....適量
1 t7 [* Y" n* p; X) X$ z+ \大蒜.....2瓣(切片)5.39.217.76! T3 V7 V4 @/ X: K5 B
西芹.....100g(切丁)5.39.217.769 R- c- w) K0 z* @
洋蔥.....100g(切絲)4 B1 k4 d1 D! t% J. _
新鮮巴西利.....少許
1 T4 Z; g2 W8 x+ L" S( gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量
5 r. j8 W' N6 Btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)
/ z& o. [: u. |- A; q$ X& J+ ]元素.番茄紅醬.....1/2盒
/ @. \' ]8 g! }1 `紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)) S# c, z" N5 Y
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程序3 U2 o$ V, g+ G, v ^2 @
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).9 b8 I, {3 P; a/ m7 e# e
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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8 B6 `& U: ]. K3 b; p0 G3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F& X4 f& L+ f5 `; i4 l; L5 o
# R5 M0 t% ^5 z; I7 m* i1 }4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.tvb now,tvbnow,bttvb! g+ s. ]3 }* [2 _* a) N
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" b: A1 r. p/ @) X2 E7 ?7 j
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.5.39.217.76( a/ p/ G! U. \7 j3 ]
1 C' \+ D2 I m3 ptvb now,tvbnow,bttvb7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J% q+ M: Y/ \) _4 Z5 S
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb2 w- A R( B5 S, X
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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