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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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( `: q, s! B6 Z  }& G食材
5 }) i; ?5 ]$ V! B( |! Q5.39.217.76牛腱肉.....1條' y/ G3 Y( I; c( I' D2 u, i
開水.....1500cc
0 l  |! z/ ]# Q' `+ E橄欖油.....適量
4 x4 K, ~; l9 j公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)
: H$ k( W$ n, u6 {; q  m1 d* a: R5.39.217.76西芹.....100g(切丁)1 T! p+ H5 l2 _' b$ M
洋蔥.....100g(切絲)
, T' F, R8 d' t9 S: D( J! I2 ~: ]0 E新鮮巴西利.....少許
+ {5 K  a  v5 d6 G  u% ]5.39.217.76黑胡椒/鹽巴.....適量
. I: r7 N' r" o/ P3 ^+ F# l' V  ?公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)
' N3 r; W& N3 W3 y5 t, z( e- c& Gtvb now,tvbnow,bttvb元素.番茄紅醬.....1/2盒/ S4 y4 d( u  e& z/ {! d
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb* J1 O  ~6 X4 l8 B/ O6 v- I% m
公仔箱論壇2 U! n+ G# R- Y9 |3 q: ^

/ g5 o8 X7 F: A7 q' E: w7 }公仔箱論壇: z; h; o: M; s- s4 g
程序tvb now,tvbnow,bttvb' P& {* H" D  V
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 ~' j' q& I0 b9 J$ q. a

9 X& T/ m; }+ X+ x2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.5.39.217.765 Z" c7 b9 C0 g; a, k) d

; y$ G' ?1 `$ Y; Z9 t3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.% c  J% E; f+ Z- M
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.& C7 t0 B) C" Z9 e6 S
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb  W1 g3 Y5 e; `  F4 Z9 u+ w! e

6 |+ c  q1 p% q( d2 `9 C5.39.217.766. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
& o. E& }- h# `3 o% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m) O- A8 e2 t( T$ i2 x5.39.217.767. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* p( ]! I) Q4 `9 Q/ U
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb+ |) ~6 F5 `& A8 b0 H$ |8 q
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