0 t2 }3 V& N2 Z. k/ b; Wtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇5 F- K& I+ v4 O5 Z! ?7 j
麵粉.....20克7 I7 m4 _! K3 O4 `2 R- y
紅酒.....250毫升5.39.217.763 n5 n; [8 i+ T- Z. p
西芹[切粒].....50克tvb now,tvbnow,bttvb7 R) F8 `" v# p3 _9 B9 s5 B
洋蔥[切粒].....100克
% V" ]1 t( ^8 ^公仔箱論壇甘筍[切粒]..... 80克
1 u% ^/ o* E1 o! W$ }公仔箱論壇罐頭碎番茄.....400克公仔箱論壇9 q% l" F% C3 M) L, N8 s9 ^
意大利黑醋.....1湯匙
, t' T% F. \) `+ U% r9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝.....2隻(1000克)
: R& q' u" N1 R( m3 v! `3 U+ B公仔箱論壇乾杏脯肉及西梅.....共150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j. O( q# f& J1 ?! g/ v. {0 [( o4 [7 ?
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醃料
& O+ ?" ~$ ]3 i4 s1 c/ a$ htvb now,tvbnow,bttvb芥末籽.....1/2茶匙公仔箱論壇" E v; [( `" v1 ~, [0 x; N' {
黑胡椒碎.....1/4茶匙
8 f. Q- Z6 e" B6 F) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 [8 k1 B3 J8 R% p& D/ {3 h% D
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3 f% o, U; S+ C4 T# m( B+ ]2 o( l公仔箱論壇調味料
' [; g) n* f j$ Z8 J* }糖.....1茶匙公仔箱論壇; A' ]$ h" C% o! M0 K! R
辣豆瓣醬.....2湯匙5.39.217.76/ P; X- t8 {3 L5 F0 w
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程序公仔箱論壇/ \, {' V9 Q' L1 ~+ z
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。5.39.217.76$ E, l& F, |& r0 \& X7 [9 Z) S
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。/ X5 D( @ m* M7 U. H
* ~6 ^3 I/ F: {4 b# D: ltvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* c) c! T4 j: x+ E6 m
, o; W T' x& L+ a2 m4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。* M! R2 r- h8 i8 @# {) {
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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