$ @) @. q$ o S% b! ltvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i+ p( D9 [ x) c
麵粉.....20克
1 C/ ]- e0 i2 A( x公仔箱論壇紅酒.....250毫升
4 i, i1 F3 g# p1 @ z+ A5 y3 o西芹[切粒].....50克
) ]6 i( W# W1 N& H6 v洋蔥[切粒].....100克# S' |; W9 s* q( e" w
甘筍[切粒]..... 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 f) \- Z7 _, Y' R
罐頭碎番茄.....400克公仔箱論壇 O% Y! o$ B' ^) `
意大利黑醋.....1湯匙
$ C) F$ T3 p9 M1 S5 qtvb now,tvbnow,bttvb羊膝.....2隻(1000克)
6 J8 A9 h4 W; e% g1 d公仔箱論壇乾杏脯肉及西梅.....共150克tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 y0 }* q1 ]/ |! m; A1 w
0 \( S6 x B! ]% F4 `9 K+ q公仔箱論壇
5 P8 ~: K4 w1 e' C6 e) b2 ]" ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 x5 c: u% |; F [0 E5.39.217.76芥末籽.....1/2茶匙% ], _! Z( F; l" B- n6 D
黑胡椒碎.....1/4茶匙% t# _5 g) ?9 H V6 b7 \/ F; y E5 G
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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8 {; K7 w+ c( N/ j+ t8 d0 s& C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 H' T0 E; u2 k# j: ~) ]
調味料
6 Z. @/ O0 n) k" A0 a1 u4 O, }tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. j5 c, k$ {3 R" S
辣豆瓣醬.....2湯匙
# o; I- R h- w: d# f公仔箱論壇! T4 |5 j1 k' m: t" f
tvb now,tvbnow,bttvb* a: H- H- b s1 \5 Q F) o4 e
程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J: t+ V5 f* h; H6 _8 g: Z" j
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。公仔箱論壇* `8 ]! L) b* Z, y) A! q2 A
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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' h4 f# M/ o6 W; z- G5 v5.39.217.764. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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( n* t$ j! u* }1 T' n# }) e5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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