9 g% s/ ?4 M) n: E3 @! g材料
# s4 d4 Q9 u% G7 P麵粉.....20克公仔箱論壇+ V; ~/ B0 d* K. I8 P$ x
紅酒.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 n" Y! N o$ I9 z1 y
西芹[切粒].....50克
: R4 c# F; o3 ?0 i! M洋蔥[切粒].....100克公仔箱論壇' } D+ r- m) Y) ^/ @4 f
甘筍[切粒]..... 80克; }+ N `4 \1 h0 y+ g/ n" Y
罐頭碎番茄.....400克4 q/ E% A) e8 H/ N% ?
意大利黑醋.....1湯匙公仔箱論壇: B1 ~; N0 k$ C! q- u/ S
羊膝.....2隻(1000克)公仔箱論壇: W, T( Y8 J8 h) d
乾杏脯肉及西梅.....共150克5.39.217.76! {& b5 {; d: f: i4 ^
3 p) l N) R* k* K. Q9 M C" g# M9 K; R A
醃料' o7 M+ Z; H) S" o0 W& N, c* m
芥末籽.....1/2茶匙公仔箱論壇8 k6 C1 P/ G. d& A! a& Z* T
黑胡椒碎.....1/4茶匙公仔箱論壇$ y" i, e6 W8 r( F
舊庄特級蠔油.....2湯匙; C* o. A4 J& d( b$ B; e0 ~2 m: g
% ^$ D) s' R# |( j$ f; n0 j公仔箱論壇
b7 N# t+ i* r ]7 C" C調味料: g& G# Q/ ^' e% V; L P
糖.....1茶匙
! ?1 \7 ~8 g, P1 p- L5 M5.39.217.76辣豆瓣醬.....2湯匙5.39.217.76/ Q: p6 Y. n$ n6 o. T/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U2 a0 D1 k1 Y8 f) l; {9 {
% \, r8 A4 {* a' s# Z& P程序
) f8 i" l8 \ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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! E( M2 F# x2 V3 B4 E! M3 r5.39.217.762. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
7 K, G! X2 k- [) D& v5.39.217.765.39.217.768 b! V8 w$ O0 ~+ F6 K
3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
4 x. P: l$ `# \$ @+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) y1 f* h6 f3 z
4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 u! C5 m F! \7 x8 L
; G% `& n- L8 g6 `1 B5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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