材料
" U( }2 s9 ~9 j2 ]& a4 n% `公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]
2 ^, N3 z$ B z, G舊庄特級蠔油.....2湯匙1 t! e3 Q. g& j+ v/ q: E
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
+ v8 q5 L8 v& A5 g+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb; X, |& ?# `' I9 E/ o
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
0 W }" y8 r0 F0 b2 ?$ m, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C" S$ L7 M, t0 a' y- ], U* X5.39.217.765.39.217.76' b3 f3 M7 j- {4 S- M" p8 Y
程序5.39.217.76, r" q ~4 N5 a+ h* Q+ C2 h1 S( d
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
, o C6 P, d. E' w# b4 o2 C9 j公仔箱論壇
# C2 @4 b; h d" u ], b% Q公仔箱論壇5.39.217.768 m* }8 M; S5 j" {5 u7 E! J" z; j
家鄉糯米蟹; k, e, U, U, @$ ^+ D/ ^& U, x
材料
# R* Q6 y3 G: W* S x# r公仔箱論壇蒜蓉.....30克5.39.217.76( _( M$ E+ w7 E4 }
糯米.....150克, E' O3 C2 J% v
鮮味雞粉.....少許" `/ B, ?$ a( Q% c7 ~; ?$ g
舊庄特級蠔油.....1湯匙
# y9 h, X8 w/ r. ]' x# S# E' b+ W: ?冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
# g) \3 S/ i1 O1 C* h1 `$ ~( Z& I# \公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb K9 y( Y( F9 h5 Z. r$ K; f
5.39.217.761 e0 `. s4 s" b, G. `
5.39.217.76- d4 Q. j! L% Q* Q- C# b- l/ u
程序
( U: j h1 h( y3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb m9 n8 T) I* e- a+ h
公仔箱論壇$ t5 k6 w2 l+ I9 J3 ^- _: G0 N
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
. w. w: u. I* Q! C P- u5.39.217.76! M: ?( A6 ?3 m2 A: b, R
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。5.39.217.76: I7 n: B: s3 Q8 ]
公仔箱論壇* o* x+ J8 ~$ ^) Z
4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 L5 ?/ |2 I6 j7 w' B
tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 y, d2 ]+ R2 i1 n, B
tvb now,tvbnow,bttvb0 C' G% P$ o2 s2 i/ \1 @3 h, m; ~
貼士
4 T0 p9 w5 _- i4 A用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 : |5 ]7 {; ^: X( L4 i
5.39.217.763 `2 W( D) M2 @0 N6 h
公仔箱論壇9 l0 s- @9 r; v" t, u
|
發表於 2015-12-22 04:31 AM
| 