材料
& ~% ]3 l" ^1 \% ]0 t+ ?: s$ R公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]
2 z3 ?2 Q- P% _公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
6 W. B, o4 ^3 I7 Y0 u! B3 c" ~5.39.217.76蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: I$ Z3 ]( i
白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb! q0 f8 J! E1 L: K- \$ B
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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公仔箱論壇2 S2 v$ t% M; [7 \: j1 I$ Q
程序5.39.217.76# w% c3 b1 |& v }
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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' G! ~& @. F. w) N家鄉糯米蟹
4 E- e5 M6 K t- F$ R$ C* H+ A4 Q! W材料# B8 m* n% c6 E8 D
蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb" O* o" ]+ g9 N0 C0 z
糯米.....150克
7 n B0 _! |" O3 Z! N鮮味雞粉.....少許
% n" K9 [6 f2 ~ e5 d: P* P$ mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' I6 M6 o9 @- u4 |( k2 K+ e5 g
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
- {3 @1 h4 T# X# x: C紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
: D. C2 ~9 ^, m公仔箱論壇5.39.217.76* ]9 I& T* P' s( Z
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程序5.39.217.76* ?: ~+ V; S4 x" w& f) y# [$ _3 \9 Y: M
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。公仔箱論壇$ y4 X- H8 o- x0 _7 z3 {9 e
, b5 R% A! C: Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 m4 _0 @+ [' y8 S6 X+ ?0 V
6 x$ K5 t# Y( V4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! i1 M7 P7 i. [; c! J* H
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9 |& J! Z# v# b# e貼士9 i: } j" `0 n" y" \
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 5.39.217.76" P8 N& a) d% n
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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