材料
1 R7 v7 i1 A* E( p; s5.39.217.76蘋果.....1個[切粒]: Q! ^& M8 K* L- A( l V+ @3 j
舊庄特級蠔油.....2湯匙7 j- o$ t, I/ J8 e9 e# e
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
8 F1 l( U# Q' m公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗] M0 n4 Y/ }6 K! n1 ?
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb6 d, l* _ v7 n( H9 [7 D s
公仔箱論壇9 K# `- q1 g) W0 g: ^% K/ p7 N
- ]# I2 ` B3 _/ J程序
/ U) N5 M( O) |2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。$ C4 T7 Z6 `) ?1 r P- x6 @9 P
( `( s2 X& q2 `+ r: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, f$ t: }/ Z$ [* `' J
家鄉糯米蟹
# A" c- |2 V! b: e: C XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 b" ?2 @( H3 C* v9 Q5 X% h5.39.217.76蒜蓉.....30克
5 [7 ` k% F; n. ~. Y7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....150克& V8 w9 N, W9 H+ ^6 w0 D
鮮味雞粉.....少許公仔箱論壇2 i# y& w, I! s% K) N1 U5 N4 y
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \, d% r7 T2 \# R# z6 @
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]5.39.217.76, F9 F- ]$ n- p0 c+ @& I
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
( x/ ]* U: x' ^7 ]/ |9 m% e, w+ y2 L4 W; F
, G$ R! l: f5 r0 G; c, k2 l. Q- {5 y
程序tvb now,tvbnow,bttvb: C. w) @) P! } W
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
5 P, v* O4 x) }' H; m9 L: V% L2 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 i8 e3 M$ X4 x# ^
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。5.39.217.76' \8 `: X) V* m+ h" g0 m; L, m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 {( d# n- D( @! U
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e7 y" |% a- ?/ P5 Z4 l/ D
; H7 [+ q' d( Q5 a7 T; t4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
0 y9 M( j' D5 b6 s6 t. ?- d9 ~! K公仔箱論壇, f( `: v3 ]3 `5 X0 d
0 K! n+ i/ {/ h/ X( K8 A
貼士
0 ^" e8 p& M6 g, }4 _8 b用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 5.39.217.76 C4 ~+ }" r2 B
) \4 n5 ?1 V' f* S' R
& v" V4 y0 O4 H7 f3 a3 D1 \8 F5.39.217.76 |
發表於 2015-12-22 04:31 AM
| 