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蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb% h: E% Y. y q+ x9 v; j/ D
舊庄特級蠔油.....2湯匙5.39.217.764 ~- ] t- I, ?1 y8 q% o
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
: _! X+ ]0 T5 T! f) u8 g2 y白飯.....350克[約 2 飯碗]
2 }2 w: ]9 `$ I$ L0 |tvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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" c! y8 W$ v9 H; L5 j1 V/ Ytvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹公仔箱論壇6 a) I. l1 I K" }8 ^2 t
材料tvb now,tvbnow,bttvb- A+ J5 b2 M( s8 S) k( i
蒜蓉.....30克
7 B* H; [8 j( L" n$ J' X) ?6 ?: S5 p4 x糯米.....150克
0 t) U" v- a- }0 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許% c w; x1 n, n0 j* p% L$ L
舊庄特級蠔油.....1湯匙
9 l/ f% N, L" v# R: x9 ~' g8 |8 d冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
! D: J1 s) y7 btvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]5.39.217.76- m! i. T7 g, S
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, @# N; g( D$ J+ D y/ L7 h2 c5.39.217.76程序公仔箱論壇 A- }8 z% B9 e* Y& d+ L3 v
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。# R. i" j0 R% w5 I; _+ t
4 }/ ~( O$ J Z- ?1 V2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。公仔箱論壇, v1 R, g& U0 j d+ J. }% h
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) l* @6 |) z! V
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貼士
) x' t" D7 P( [9 F用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# x% Z2 i5 U3 `
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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