材料5.39.217.76, T" }9 D: Y: Q# Y# v
蘋果.....1個[切粒]
9 K% W6 m D# x7 O+ v舊庄特級蠔油.....2湯匙
! ~0 C0 p0 X# \# J& g5 G/ G, m$ G M公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]" k5 T9 R, d0 a+ Q5 g& J4 B& N
白飯.....350克[約 2 飯碗]
! p8 J! H6 w$ j6 p* atvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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% w' a; D9 ?- _$ i* J程序
$ r. X! o- M' R, G6 q' ~+ I: X) \4 a1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
/ _ P' z, @; U* U8 C! T* r4 G+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 z( t( T$ c0 {7 Q
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家鄉糯米蟹公仔箱論壇, E( K- A6 w/ J/ s! l! k
材料
. L j5 R4 \6 Z8 x# L. j0 P! v$ ~2 ^公仔箱論壇蒜蓉.....30克5.39.217.766 V( B1 Q) V0 S4 a
糯米.....150克
, [/ p1 J! g: h& g( ~7 G5.39.217.76鮮味雞粉.....少許
/ E; U& U+ d" W- C舊庄特級蠔油.....1湯匙
! [3 O& k0 J& J4 ]tvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
" P. ~. r* Z2 F/ D9 R5.39.217.76紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
2 N* g0 A% u: q2 V! ~& m2 r公仔箱論壇, O l+ W5 ?5 B# c
5.39.217.761 p4 v& f1 {9 r5 c8 W. I
程序5.39.217.765 q8 Y6 o, C' R* Y
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。5 w: R* o4 G' y* |- O
) c3 w! z& i1 \2 V& m: f; N. M2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。6 D5 N+ ~4 _! [( o9 X0 |& B7 k
3 o6 U" d' I4 y' z6 w- z公仔箱論壇3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。4 M! _8 [4 z3 z2 h% ?- J
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
1 U. I5 j8 V4 k, {" h公仔箱論壇
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Z2 Y: J4 b& v1 b貼士
' M y( r$ b! J# G用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
: B; q) g! M/ h+ m$ L. l0 b公仔箱論壇
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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