材料
8 K5 a* C# m2 E/ c3 t V) c5.39.217.76蘋果.....1個[切粒]
# o0 K9 v+ b( B- ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙/ w! l* ~+ K5 W. X4 q+ F) W I
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]5.39.217.765 c5 V# ~# u/ Z3 U; k9 k2 c
白飯.....350克[約 2 飯碗]9 O7 t$ C% i4 N
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
}' p: ]. |8 u* I6 h- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序
, l. y( ]# N2 O) H& j5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb( j$ J3 [$ U7 t# A9 O! P
: q3 Y2 d! u7 ]& M) p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" z( g' v; C# y1 F& X) Y( G
家鄉糯米蟹, k2 Q& i7 \. ~0 s, f5 V
材料
6 @6 l+ ^+ B5 Y `% _蒜蓉.....30克' L4 a' y( |: r1 w7 M% w& r# Y
糯米.....150克7 j8 C- U/ V) J$ {
鮮味雞粉.....少許
) _# @. Q; c8 h& w) ~6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1湯匙5.39.217.762 A5 W7 n# z/ Q$ G$ B6 }5 L: D
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
8 }# ~' z7 G1 ]% k紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]& `4 E' \/ m' _4 G& J- k) o
公仔箱論壇* w" {' u2 m( m$ J% H7 m- E( t# t
3 M9 q- F' z$ t+ {% Q程序
" ]+ K9 s5 {9 g8 M) S5.39.217.761. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。! m: R- e. ` v6 {5 S7 n' S9 T; h. Z
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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( |6 K" I. C/ x( f公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。3 l7 L) t- c! J/ c; ?
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' X, C: v; b P6 Z& s7 g5 e. L貼士
- {6 O9 B1 j* S+ a: R用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 公仔箱論壇. t/ p/ T2 E6 |4 O2 D( s) I
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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