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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


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雞蛋.....1隻
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粟粉.....3茶匙
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金不換葉.....8塊
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鎮江香醋.....1湯匙公仔箱論壇+ {- ?6 b; z: V
魚柳.....450克(10件)
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醃料5.39.217.76, ?# _/ y6 H2 M
鹽.....1/5茶匙2 V  X0 T0 Y5 x! ~
純正芝麻油.....少許
9 ^" W$ n3 N  V! `鮮味雞粉.....1/3茶匙
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水.....50毫升
; {  @6 i  W& ]2 d糖.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 C/ r) Z0 U  f
鮮味雞粉.....1茶匙公仔箱論壇. C8 |7 X' t* W# S- v% [1 ~
特級老抽.....1/3茶匙
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1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ T" {0 n8 l, P
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。公仔箱論壇( j+ I/ H% ]  c) q( R$ f# D" `
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。公仔箱論壇* D% c8 m$ U, W2 L

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$ j  W+ J9 B: X/ W公仔箱論壇李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。   P/ ^+ A/ f! `9 t9 N9 n

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