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材料
4 B9 P% c/ A& X' H9 r生薑.....6片
: y. q4 `' L) E! k" j, e雞蛋.....1隻
1 z( m, k- ^: m% a# o: w; T5.39.217.76紅辣椒.....6片
/ Z4 u# j) s& I6 a5 G粟粉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ U3 l9 `+ K5 M4 s
粟粉水.....少許
4 p) T, M9 c6 N) W- `金不換葉.....8塊
9 d+ w0 J% r$ y O% ^' I9 I+ N; r9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切段).....10條
; ?+ V( D" T) x9 |+ ttvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋.....1湯匙
8 i1 P" s3 W4 T5.39.217.76魚柳.....450克(10件)
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4 w! L _2 F" x/ Y( K! Y& G# w! @0 ~. h" M3 d) h
醃料tvb now,tvbnow,bttvb. {' B2 V4 D9 C0 d7 m( m* j
鹽.....1/5茶匙
1 i- V6 }! c5 ]5.39.217.76純正芝麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 H& \9 v& H1 K* b0 q
鮮味雞粉.....1/3茶匙. }- S4 q: E' k2 ?. P, S" z5 i
5.39.217.76! u3 a! j, s- O! n/ T, G- F& J
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調味料
3 i. c, I/ n* I/ g水.....50毫升
) \! F* w0 f7 H9 f% C; f- e公仔箱論壇糖.....1.5茶匙
+ q; L/ U- [5 \" ~; H5 @* ]鮮味雞粉.....1茶匙) ]' Z; t# G7 y$ {: M K/ d7 a# I5 l
特級老抽.....1/3茶匙$ @4 a3 o0 p' y, n- T1 U
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙5.39.217.76, M3 g& u( a5 [& N5 H1 @1 W
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0 a' R% F! b3 z' k公仔箱論壇程序$ c6 X! `" j, b. l9 |7 D* }
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用): E! s0 m- N( N/ |) i7 E8 i
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。
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貼士公仔箱論壇3 ~+ T+ J, q5 z2 ^, f# M& s" r
李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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