TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 E* s, h. e* i/ _
材料
; d" ], x, ~' ]) T- }7 ~- M3 c; R: Mtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb% U' ~$ q6 \, V$ W. O0 K# F8 U
鹽.....1g公仔箱論壇6 N9 p+ E1 U2 r3 @3 h1 Z+ W
水..... 95g
1 V+ Z8 D, d- V, t0 b. L5.39.217.76豬油.....94g+ g* g6 a" @! H. G! e
細砂糖.....24g
8 E! _( G, N. ?$ ]+ \& f公仔箱論壇中筋麵粉.....236g& l9 E/ |4 f) K1 @4 g& G, E
, B9 k( a t- [/ s9 A" l: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O5 t: g9 C5 ]9 n' B5 ~
油酥材料：公仔箱論壇' q/ N& K5 i5 b4 O) H- D% v# s( Z0 T
豬油.....75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ k$ t8 Q- d! E7 M2 w. n( W
低筋麵粉.....150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( C) ~; e: Q1 e
5.39.217.76, l- |- W1 h5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j$ m$ c& s2 z6 S
內餡A：公仔箱論壇. M/ F. t( M) ~+ v" ]
水.....28g
" Q N" l2 b5 J# ?9 U2 c- A4 V _tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....60g2 `+ y0 h" B$ [0 l f9 s. P
5.39.217.76% |0 t- ]& k. m
' `: S! l8 g, }4 H* y$ d" X7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡B：
- {. Y' t! K( N' g8 \0 O( u糖粉.....252g
4 q9 e$ N' c( n0 f/ A+ N2 P糕仔粉.....76g
6 x$ W' R1 Z& P- [) ^8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b: w% u! R" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡C：
+ d2 O2 p$ o$ x( C麥芽糖.....84g& ^9 h3 \& n* @$ X
2 ]# K7 K# U" b9 @3 C2 D# g4 g! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) d4 \. ~2 `3 J8 {; Y5 e
其他材料：* ^. \" W/ |) X# C6 |
蛋黃.....2個; T+ m0 V" G- c( H2 d& ?& P
蛋白.....1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 D1 h3 k* ^# U- d0 G# [6 G4 c5 w
1 e2 S% J; u% n [) f- ^$ v& Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- F1 B# n7 X) t0 V6 o: W, Y
作法公仔箱論壇7 R* _. L( @; O ~
1. 將內餡材料A煮至奶油完全溶化，放涼至50℃左右備用。公仔箱論壇) L# y( d4 D8 k/ H0 X
# u% S( I" m1 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 將B料粉類先過篩，再和C料一起拌勻。
5 D2 ~# ~; a0 _0 ~( |2 j' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Y- E1 m8 j, e; y
3. 將作法1倒入作法2中拌勻，放涼後，置入冰箱冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _% j- n2 X: M. u* ?
$ n! L" `7 x- |1 W3 h$ Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3分割成15等分備用。$ I( [* t5 T! K
( G/ y% ^' i7 X: ]4 ~' T) p3 X5. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法4餡料，再以虎口捏緊收口。
1 ?& V7 U2 O8 [ ]! }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- g" s J2 v/ c# q g1 g
6. 將作法5壓扁，桿成直徑約10公分之圓形。
5 j5 g8 h" z& ]5 A8 o- _5.39.217.76公仔箱論壇2 r5 M- J8 N, A% b/ K
7. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法6表面上，再以叉子戳上小洞。. h4 j! e. E0 l1 a2 R- P2 V
) I. i. d8 g* E& {- g0 u" j8. 將作法7放入烤箱，爐溫上火220℃、下火180℃，烤約20～25分鐘，即完成。公仔箱論壇( R" i8 w5 N+ v6 a. {& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w7 S* f7 @% h! S3 K: C3 B% w
|
發表於 2015-12-21 04:54 AM
| 