材料
" j4 ]! y0 ^0 i$ s2 w2 Q' z蘋果.....1顆
5 {6 c: R# u! e }* v! q* i ~蕃茄片.....30公克5.39.217.765 Z! I2 Y0 t2 R1 z6 J( W
葡萄乾.....10公克
/ f' }2 s/ w7 r- C5.39.217.76生菜絲.....100公克7 S' d# x- P% K
雞胸肉絲.....50公克
5 H: K e6 n1 c+ x3 _" h2 [9 Y* |tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒絲.....10公克公仔箱論壇1 B- T6 e8 r* Z/ i" @2 [4 T C
紅甜椒絲.....10公克" Y; ?1 w! `2 u" Y8 p6 ]# ?7 s
開心果碎.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 D. J" F3 G$ l9 o. Z% j
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9 d# U# |9 N( X4 {調味料
- c7 Q }+ _" I. I; {9 S鹽.....適量
7 Y+ d# T# q- s$ } }! D檸檬汁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R+ \+ w/ U J( R& J0 I$ c) |+ Z" P/ e
原味優格.....100公克5.39.217.76$ X" t/ T; X: A6 l7 T: p
黑胡椒粒.....1/4小匙
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作法1 T" K0 R# ~# B+ u1 m
1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。
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3 t" }! {% f4 S- a8 U" H2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。
) H8 {. ^" a9 ?; i+ U1 i1 {* wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g j7 b9 x& e4 C# M2 D4 T- B
3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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- F, t' |4 j0 b註：
C$ f! B4 J. V/ s% v! y5.39.217.76在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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發表於 2015-12-21 04:53 AM
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